第2章 夜市选址（1/2）

林辰在家休息了几天，身体彻底好了，就迫不及待地出了门。

这天，刚过六点，林辰就穿著旧外套，双手插兜地走在人民路上，心里一直盘算著摆地摊这事儿。

路上的人穿的厚厚的，骑著自行车，有的骑著摩托车，人来人往，有很多都是下班的工人。

林辰要去的地方是市中心的老街夜市，这是城里唯一有规模的夜市，也是他想了很久才选择的地方。

走了不到十分钟，热闹的声音就传了过来，伴隨著烧烤的香味、炒瓜子的味道，很有人气的一条街。

他走到夜市街的入口处並没有急著进去，而是静静的观察著四周。

这里就是夜市，摊位乱七八糟的摆在街道两边，有用桌子的，用竹筐的，还有直接把东西放在地上的。

看起来又脏又乱，一般人都觉得这里不好做买卖。

林辰从口袋里拿出一个小本子和铅笔，在计算著。

今天出来，他主要是看人流量，一个位置能不能赚钱还要看人流量大不大，购买意愿强不强。

晚上七点左右，也是刚开始，人不是很多，大多都是老人和放学的孩子，每分钟进来的人不到二十人。

第二天，他看看都有些什么摊子。

左边有六家烧烤，中间有两家卖餛飩，旁边还有几家卖糖水，卖袜子之类的。

林辰一个个看过去，在小本本上记了下来。

烧烤6个，餛飩2个，糖水3个，杂货5个，修鞋1个……

走完一圈，林辰发现一件事：“竟然没有一个人卖蛋炒饭的！”

这让他心头一喜。

夜市的人主要是没吃饭的工人和逛街饿了的年轻人，他们最需要的是快，能吃饱，而且还便宜。

烧烤是能够解馋，餛飩又太慢，糖水解渴，只有蛋炒饭最適合，出餐快，吃得饱，成本又低。

可偏偏这里没人做这个生意。

林辰握紧了手中的铅笔，心里更有底了。

第三天，他专门看位置。

这次他站在入口拐角处，观察每一个进来的人会先看到哪里。

结果很明显，所有人一进来，第一眼就会看到靠墙灯柱旁那三米空地。

这个位置很好，背靠著墙，不占主道，不会被城管赶，离厕所近，人流自然停留，又是入口必经之路，谁都绕不开。

可这么好的位置，却被一个卖针线纽扣的老头占著。

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老头摊位乱糟糟的，半天没人光顾，完全浪费了这块好地方。

林辰在本子上画了个圈，把这个位置標为【首选】。

这就是他要的地方。

到了八点半，夜市人多了起来。

下班的工人，约会的情侣，放学的学生都来了，入口挤满了人，说话都要大声喊。

林辰站在外面看著，心里算了笔帐，如果他的蛋炒饭放在这里，一份卖三元，乾净又实惠，出餐快，一晚卖一百份不是问题。

可是，这好位置不会白白让出来。

这种夜市，表面看谁都能摆，其实有规矩的。