第276章 治大病若烹小鲜（2/2）

六子听著自己妈妈滔滔不绝的说，在厨房喊了一嗓子。

“对对。苏大夫把脉吧。”

老太太这才伸出胳膊，让苏子阳把脉，苏子阳笑了笑把手搭在老太太的手腕之上。

脉象完全没有了上次那么严重的虚浮，整体的脉象沉稳了下来。这是病退的表现，让苏子阳感觉到非常的开心。

“大娘，现在不怎么肿了。是不是还是觉得没有精气神啊。”

苏子阳收回把脉的手，然后轻声问道。

“嗯。確实是。不过这个没有精神，也和前几天那个没有精神不一样了。这是吧，没精神，但是不太难受。之前是没精神，睡醒了也不管用。”

大娘说的比较形象，苏子阳点了点头然后说道：“是这样的，大娘。您现在这个腿还是肿著的，我呢就不先不给你换方子了，咱们再吃一周这个原来的方子，到时候咱们再调整。”

大病用小方，效不更方。

先稳。

这是《道德经》里的道理，“治大国若烹小鲜。”

治大病也是若烹小鲜。

既然方子有疗效了，那就不必轻易更换，先观察这个方子有效多久，隨时根据症状和脉象再调整方药。

“行。那就先吃著。我就说再吃几天这个药，我老闺女非要把你叫来，再给我看看。还得麻烦你来回跑。”

老太太客气的不行，苏子阳赶紧笑道：“大娘啊，您姑娘把我找来是对的，咱们应该隨时联繫，隨时沟通，这样病才能好的快。我也没啥麻烦的，主要是也是馋您姑娘做的菜了。”

“哈哈，她呀，也就做这一手好菜，赶紧吃饭去吧，吃饭去吧。”

苏子阳扶著老太太到了餐桌旁，六子正在往桌子上端最后一个菜。

“大姐，我给大娘说了。咱们还是保守继续用这个方子，等到腿上完全消肿了。那就再换个方子。”

苏子阳又给六子解释了一下，六子明白点了点头表示到时候再跟苏子阳打电话联繫。

“吃饭吧。吃饭吧。妹妹，我听苏大夫说，你想学我这做家常菜的手艺。哈哈。”

六子给几人拿了餐具，坐在了李仙子的旁边，笑呵呵地说道。

“姐，这苏大夫嫌我做菜不好吃。让我来给您取取经。”

李仙子抿著嘴开玩笑，苏子阳慌忙摆了摆手：“哎，是你自己说来的。我可不是嫌弃你。”

“嘁。”李仙子白了苏子阳一眼。

“妹子，不管他。男人都那样，我给你介绍一下这个菜。先说汤吧，这个汤是老鸭汤，我在南关的市场买的。”

六子谈做菜，就像苏子阳谈中医一样。说起来就会滔滔不绝，而且头头是道的。

“妹妹你看这个汤，里边一只鸭子、 我还放了点药材，这药材苏大夫应该懂，我想让这个汤滋补一点，我放了石斛 、 莲子 、 薏米 、 山药 。”

六子一边拿著汤匙盛汤，一边给李仙子介绍著。

“这个需要先把鸭子切块，凉水下锅之后，焯水去血沫，同时因为因为这个薏米石斛莲子可以用温水泡起来，之后下锅的时候好熟。”

“然后这时候准备一些葱段、薑片 、草果、豆蔻、还有料酒。 ”

“焯好水的鸭肉，热水下锅是重点，如果凉水一刺激，鸭肉的口感就会变得特別差……”

六子讲做菜，苏子阳听的也是津津有味，没想到这里还有这种学问。

怎么焯水去血沫去的乾净，什么时候下酌料，什么时候大火，什么时候小火……