第21章 全是门道(2/2)
前世他见多了开奶茶店赔得底朝天的例子,之所以觉得这个生意能成,一来是 2012年乡镇中学的奶茶市场还是蓝海,二来是想让爸妈从农机厂的苦海里跳出来,不用再三班倒熬身体,不用再看车间主任的脸色。
守著个小店,安安稳稳的比什么都强。
回到家,李秀兰也顾不上歇著,先去厨房忙活。
她中午特意燉了排骨,又炒了两个家常菜,算是庆祝门面敲定。
饭菜端上桌。
一家三口围坐在老式的实木餐桌旁,客厅的旧彩电放著午间新闻,声音开得不大,刚好当个背景音。
“妈,先別光顾著高兴,门面定了,接下来的装修、买设备、进原料,坑多著呢,咱们得提前捋清楚,別到时候花了冤枉钱,还耽误事。”
陈寻率先开口。
李秀兰拿著筷子的手顿了顿,连忙点头:“对对对,我正愁这个呢,我这辈子就会在厂里踩缝纫机,哪懂什么装修开店啊?”
“你爸更是个闷葫芦,三棍子打不出一个屁,这事还得你给拿主意。”
搁在以前,夫妻俩绝对不会把开店这么大的事,交给一个14岁的初中生拿主意。
可经过早上谈房租这回事,俩人是真的服了!
儿子不光脑子灵光,看事比他俩都长远,说话也在点子上,比他俩这两个在厂里待了一辈子的人懂多了。
陈寻也没绕弯子:“咱们开奶茶店,核心客户就是二中的学生,学生买东西,第一看干不乾净,第二看方不方便,第三才看口味,所以装修別搞那些花里胡哨的。”
李秀兰接话:“我想著,就简单刷个白墙,铺个地砖,打个操作台就行了,花不了多少钱。”
陈寻摇了摇头:“水电必须先改好,製冰机、封口机、冰柜这些,全是大功率电器,必须单独拉电线,装空开,不然以后跳闸、烧线路,轻则耽误生意,重则出安全事故,还有下水,操作台旁边必须留好下水口,洗杯子、倒废水方便,不然天天端著水桶来回跑,太费劲了。”
陈寻把自己前世对於奶茶店的了解一股脑的全说出来。
李秀兰和陈建军对视一眼,都愣住了。
他俩光想著打个柜子就行,压根没考虑到水电这些细节。
听陈寻这么说,嚇了一跳。
农机厂里经常有线路老化烧机器的事,真要是开店出了这种事,那可太麻烦了。
“还是你想的周到,妈压根没往这上面想。”
李秀兰连连点头,赶紧把这些事记在心里。
陈寻继续:“门面房对著街的那面墙,除了留个门,剩下的全敲了,换成整块的落地玻璃。”
“全换成玻璃,那得多花钱啊?”
陈建军皱起了眉:“砌著墙好好的,敲了干啥?”
“爸,你想啊,学生放学从校门口出来,一眼就能看见咱们店里干不乾净。”
陈寻早就想好了理由:“玻璃墙透光,白天不用开灯,屋里也亮堂堂的,学生看著就觉得卫生,愿意进来。”
“而且咱们在里面做奶茶,操作过程学生隔著玻璃都能看见,知道咱们用料乾净,喝著也放心,这比啥gg都管用。”
“玻璃墙上可以贴点好看的贴纸,写点奶茶名字、价格,路过的人一眼就能看见,比喊喇叭都好使!”
“旁边那家避风塘,就一个小窗口,黑黢黢的里面干啥都看不见,学生买完就走,留不住人,咱们装了玻璃墙,里面再摆两张小桌子,学生放学了,能约著同学坐下来喝杯奶茶,聊聊天,这不就比別家强多了?”
夫妻俩听得连连点头,刚才的顾虑全没了。
原本觉得敲墙换玻璃是瞎花钱,被儿子这么一说,才明白这里面全是门道。