第8章 第一次出摊（1/2）

棉纺三厂的大门口，路灯昏黄。

风里卷著乾枯的落叶和地上的尘土，打在人脸上，带著一股萧瑟的凉意。

下夜班的工人三三两两地涌出，每个人都缩著脖子，裹紧了身上单薄的工装，步履匆匆，只想赶紧钻进温暖的家。

这里是厂区主干道的一个拐角，旁边是废弃的宣传栏，刚好形成一个避风口。

林江选的就是这个位置。

他解开固定用的绳子，动作沉稳，没有一丝多余的晃动。

“咔噠。”

一声轻响，小姨父孙大志焊制的那块半圆形白铁皮挡风板被展开，牢牢卡在车斗的凹槽里。

它像一面坚固的盾牌，將呼啸的寒风死死地挡在了外面。

林江伸手，调整了炉灶侧面的进风口。

“呼——”

他划著名一根火柴，凑近炉心。

橘红色的火苗挣扎了一下，隨即被吸入炉膛，瞬间燃起一片纯粹的蓝色。

在挡板的庇护下，那火苗聚拢成束，烧得又稳又硬，没有丝毫的飘忽不定。

……

老陈觉得胃里有团火在烧。

不是暖和，是灼痛。

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“妈的，那姓刘的胖子是真不把咱们当人看！”旁边一起下班的工友王力，把手里啃了一半的馒头往地上一扔，啐了一口。

老陈没说话，只是揉了揉自己的胃。

他是棉纺三厂二车间的老主任了，干了快三十年，跟厂里的机器比跟自己老婆待的时间都长。

中午为了赶一批次品纱线出来，饭点都错过了，就著凉水啃了个窝头。

本想著晚上去食堂喝口热汤，结果还是一锅刷锅水。

那股子酸水顺著食道往上返，烧得他心口发慌。

“老陈，你说这日子啥时候是个头啊？”王力嘆了口气，声音里满是疲惫。

“熬著吧。”老陈声音沙哑。

他现在什么都不想，就想弄口热乎的，带点油水的饭，把胃里那股火给压下去。哪怕多花点钱也认了。

两人走到厂门口，正准备分道扬鑣，王力的脚步却突然顿住了。

他使劲吸了吸鼻子。

“什么味儿？这么香？”

老陈也闻到了。

那是一股极其霸道的香味。

它不像饭店里那种混合著各种调料的复杂香气，而是一种更纯粹，更原始，也更具穿透力的味道。

是猪油。

是猪油被烧热后，淋在滚烫的葱花上，瞬间被激发的，那种能直接钻进人骨头缝里的香。

在这肚子里普遍缺油水的年代，这股味道，就是最致命的诱惑。

此时，林江的摊位前还空无一人。

工人们对路边摊有著根深蒂固的偏见——不乾净，吃坏肚子，还贵。他们寧愿回家啃咸菜，也不愿意在这种地方花冤枉钱。

林江不急。

他只是平静地做著自己的事。

他从那罐凝脂般的猪油里，用铁勺挖出满满一勺，放入已经烧得滚烫的铁锅。

“滋啦——”

一声脆响，在寂静的夜风中炸开。

雪白的猪油在锅底迅速化开，变成一汪清亮的油液。不等油温升到最高，他抓起一把早已切好的青翠葱花，撒了进去。

“刺啦啦啦！”

葱花的香气在热油的激发下，瞬间爆开，化作一股肉眼看不见的白色风暴，以三轮车为中心，向著四面八方疯狂席捲。