第4章 酪胺（2/2）

“至於死因，监察医的结论是，大岛正宏死於急性的心肌梗死。”

闻言，久未开口的千叶和伸眉头一皱，他摸了摸自己圆润的双下巴，將手边那份大和运输公司提供的考勤表翻到底页：“过劳？”

他翻看著那一排排红色的打卡记录，从师走这个月份开始，上面的宅配员无一例外，大都维持著相当惊人的工作时间。

“从报告上看，宅急便这两个月因为临近岁暮导致业务量翻倍，这些业务员每天工作十四个小时以上是常態。死者会是因为心臟负荷过大导致的猝死吗？”

“这个可能暂时被排除了。”佐藤美和子的表情变得严肃起来，她走向白板边缘，抽出一张化验单钉上去。

“法医在对死者的胃容物进行化验时，从大岛正宏的体內，检测出了未完全溶解的酪胺成分。”

“酪胺？”圆桌末端一名年轻的警员抬起头。

“一种存在於许多发酵食品中的物质。”白鸟任三郎拿起身前的补充材料，开口解释道：“像某些醃製发酵的肉製品，乾果或过熟水果中都有，这种物质本身就有升高血压的作用。”

他放下材料，端起茶杯喝了一口，清了清嗓子继续补充。

“但正常情况下，人体肠胃通过日常饮食摄入酪胺后，会被体內的单胺氧化酶迅速分解。除了极少数过敏体质，它对人体不会有什么实质性的危害。”

佐藤美和子等他说完，紧接著说道：“科搜研在保温杯內残留的上层清液中，检测出了大量游离的maois成分，也就是所谓的单胺氧化酶抑制剂。”

“具体是哪一种？”久未发言的中岛凛绘將夹在耳边的一缕散发拨顺，开口问道。“是mao-a抑制剂，还是mao-b抑制剂？”

“关於这一点，科搜研目前还没有给出定论，他们表示还需要用试剂做进一步的分离核实。”佐藤美和子摇了摇头，对中岛凛绘解释道。

“当然，也不排除是诸如苯乙肼之类的非选择性maois。”

高木涉皱著眉头，再次提出了疑问：“可这种成分並不是无色无味的，这些东西大量加入水中，难道不会有什么奇怪的味道吗？”

他將目光转向坐在主位的目暮十三，拋出了自己的疑问：“大岛正宏作为一个嗅觉正常的成年人，怎么会毫无察觉地喝下大半杯这样的混合水？”

“关於这一点，我们已经向死者的未婚妻远藤美咲进行了当面核实。”

针对高木的疑问，坐在前方的目暮十三起身，他走到白板前，从一沓文件里抽出一份列印好的证词。

“死者大岛正宏因长期从事大量消耗体力的送货工作，平时有用超大容量水壶饮水的习惯。

尤其是到了这个季节，他每天早上七点出门上班前，都会提前泡好一壶茶，再將茶水装进保温杯里。”

目暮十三看了半天也没找著个合適的位置，只好將证词贴在角落。

“而现场遗留下来的那个金属保温杯里面装的，並非常见的煎茶或者麦茶，科搜研確认过，內容物的基底是浓度极高的葛根茶。”

说著，目暮手指在保温杯照片上敲了两下。

“高木老弟，葛根熬煮冲泡后，本身就会散发一种带有苦味的草药香。我想凶手正是利用了死者的这个习惯，才让其饮下了混有大量mao抑制剂的茶水。”

“警部，这里有个问题。”

见没人出声了，一直在隱身的武田恕己也没法，只好合上手中的笔记本，暂且放弃他的涂鸦创作。

“就算大岛正宏饮下了过量的葛根茶，但我们对现场以及被害人驾驶的货车勘探时，都没发现含酪胺成分的食物残渣，这么短的时间里，他是怎么摄入大量酪胺的呢？”

另一边，高木涉翻开自己的调查记录，也跟著附和著武田恕己的疑问。

“关於恕己提到的这一点，下午我去冢原澄香家中走访时，我特意检查了那间屋子里的厨房区域，也发现了一些奇怪的地方。”

高木涉拿起笔，在空中比划著名。

“燃气灶开关旋钮，以及上方的抽油烟机挡板上都积著非常厚的一层灰尘。另外，洗碗槽周边的瓷砖上也没有发现近期冲洗活水留下的水渍痕跡，房间的垃圾桶里大多是便利店的速食快餐盒。”

“所以，我认为冢原澄香已经很久没有开火做饭了。”

“既然如此，一个连火都不愿意开，靠便利店便当度日的独居老人...”

武田恕己顺著高木的话往下剖析，语速放缓：“...她又怎么会有精力，去製作醃渍肉类或者发酵乾果这种步骤极其繁琐的手作食物？”

“外堀通附近提供此类食物购买的地方並不算多，关於这点，我会和高木进行核实。”

听懂武田恕己意思的白鸟抢先一步开口，绝了高木刚想提出来要和佐藤一块去调查的路。

“还有一点。”中岛凛绘抽出远藤美咲的证词复印件。

“从死者未婚妻的证词来看，大岛正宏为了快速攒下结婚所需的费用，大多时候都会在前一天晚上从便利店买下打折的临期麵包作为第二天的早餐。”

她停顿了一下，目光在冢原澄香的照片上停留。

“这样一位被孤立在团地边缘的老人，是如何保证大岛正宏病发的呢？”