第87章 以茶会友(1/2)
“老祖,看看这个。”
刚一落座,白清玄便迫不及待地招呼著江夏。
他拍著桌面上那一叠精小的龙团茶饼,笑道:“我特意托人从建甌带来的,蒸青古法所制,名为『北苑玉芽』。老祖可有雅兴,给我们点个茶看看?”
点茶,起源於唐末五代,盛行於宋代,是一种传统的沏茶技法。
不同於现代直接以沸水冲泡茶叶,彼时的人们会將茶叶蒸青、压制,再研磨成粉置於盏中,以沸水反覆冲点击拂,最终形成漂浮著乳白沫餑的茶汤。
白清玄的要求一出,茶席间的其余人反应不尽相同。
对於点茶,江玥知之甚少,她也不觉得老哥能有如此偏门的技能储备。
而且泡个茶哪来那么多讲究。
这不就是服从性测试吗?
她对此腹誹心谤:“这些当领导的,果然都一个样……”
而檀临逸的指尖在盏沿轻轻一停,目光始终冷淡。
由於年少时期崇拜白朔,他曾系统性地研究过北宋时期的风物习俗,对点茶的流程颇有了解。
正因了解,他才能断定,江夏不可能通晓此道。
毕竟这个年代的孩子,对於传统手艺的认知就仅限於“起飞”了。
虽说自己是看这小子不顺眼,但用这种冷门的方式故意刁难,也实在是没有必要。
想到这,他放下茶盏,用平直的声音对白清玄说道:“餵神人,別强人所难,也別浪费了这么好的茶饼。你要想喝,我来给你点。”
然而江夏已经拢起了袖口:“无妨,我可一试。”
“?”
看著他跃跃欲试的模样,檀临逸眉头紧皱。
这小子是听不懂好赖吗?
给了台阶不下,非要逞强,情商低成这样,是怎么把樱骗到手的?
就因为顏值高?
连角落里的凌欞也忍不住嘆了口气。
这个年纪的小孩,还是太爱面子了。
不过白神人今天的恶作剧,水平也稍微有点原始。
再说他不是一直都挺喜欢江夏的吗?
怎么今天又换了副嘴脸?
在周围人异样的目光中,江夏淡然地拿起茶饼,將其放在手里。
“昼阳术式·立夏。”
话音落下,一缕温润的气团自他掌中升腾,恰到好处的热气炙烤著茶饼,顿时激发出了清冽的茶香。
这专业的起手式让檀临逸微微一怔,心態也在悄然间发生了一丝转变。
“嘶,这小子该不会是真懂吧……?”
就在他愣神之际,江夏已將炙好的茶饼捣碎,並放进了银质茶碾里,熟练地碾磨了起来。
点茶斗茶,在前世的士大夫间被尊为“雅玩”,讲究清、和、澹、洁,器物、场合与心境缺一不可。
自己在来到现代后,確实就没有再触碰过此等风雅之事了。
眼下云腴在前,机会难得,若不出手,岂非扫兴?
而且小方桌上,罗碾、茶盏、茶瓶、茶筅、茶杓一应俱全,制式古朴,可见白清玄准备得十分用心。
有了这些器具,点盏茶並不是什么难事,也可为之后的谈话营造气氛。
但在意兴盎然之余,江夏心中也有些许狐疑。
无他,实在是白清玄的表现太过擬人了。
这廝昨晚的抽象程度,让人分不清那是他的日常发癲,还是为了更大的烂活做的铺垫。
今天突然正常起来,恐怕有诈啊……
然而,提防白清玄作妖是工作,点茶是生活。
思索间,江夏熁盏调膏,注水击拂,手上的动作一刻不停。
在嫻熟的技艺之下,茶汤表面沫流渐起,如疏星皎月,积雪堆云。
很快,一盏浮有乳白色泡沫的绿茶就出现在了眾人的面前。
江玥和凌欞虽不懂茶,但仅看江夏那独到且细腻的手法,就知道这是行家。
“太专业了,这还是我哥吗……?”
近段时间,江玥已经不下数次地询问过自己这个问题。
而能看出门道的檀临逸,则更为吃惊。
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