第68章 特价新品(1/2)
白瓷盅內,汤汁清澈得仿佛不存在,一眼能看到底部的白瓷纹路。
而在汤汁中央,那颗白菜心悬浮其中,叶片舒展,顏色从根部的洁白过渡到叶尖的嫩黄,每一根脉络都清晰可见,仿佛是用最上等的羊脂玉雕刻而成。
没有一丝油腻,没有一点杂质。
它静静地躺在那里,却散发著一种让人不敢直视的高贵。
“大道至简。”
林凡看著这道菜,即使是他自己,也被这完美的视觉效果震撼了。
……
桃花源的后厨里,那股因为熬製顶级清汤而產生的霸道异香,在经过大功率排风系统的运转后,已经淡去了大半。
但空气中,依然残留著一种类似於雨后深山松林般的清冷幽香。
林凡看著白瓷盅里那颗宛如羊脂玉雕刻而成的翡翠白菜心,以及那清澈见底、没有一丝油星的高级清汤。
他很想现在就尝一下,但筷子在半空时,还是停住了。
作为一个厨师,最极致的享受,从来都不是自己將食物咽下肚子的那一刻。
而是看著食客在品尝到第一口时,那种发自內心的震撼和满足。
“这第一盅,得给团团留著。”
林凡嘴角勾起一抹温柔笑意。
他拿出系统出品恆温保鲜盒,將这盅《开水白菜》放了进去。
小丫头现在应该还在金茂府的大床上睡懒觉。
等中午忙完了,带回去给她尝尝这国宴级別的滋味。
收好第一盅。
林凡拿过一个小巧的白瓷勺,从大砂锅里舀起一小勺剩下的清汤。
送入口中。
闭眼。
在那清澈透明的汤汁在接触到舌尖的瞬间!
老母鸡的醇厚、金华火腿的咸鲜、北海道瑶柱的清甜……
几十种顶级食材经过四个小时微火慢燉、两次肉蓉扫汤后提炼出的极致精华,如同排山倒海般在味蕾上炸裂!
更恐怖的是,在这股浑厚的鲜味之中,还隱藏著一道极其空灵、霸道、直衝天灵盖的异香!
那是灵田伴生物【野生鸡樅菌】的鲜!
它就像是一把绝世锋利的剑,轻而易举地刺穿了所有荤料的醇厚,將整口汤的境界,硬生生拔高到了一个不属於人间的层次。
“呼……”
林凡咽下这口汤,长长地吐出一口气,眼中精光爆射。
完美。
无可挑剔的完美。
若这汤都如此鲜美,那么这吸饱了所有顶汤精华的极品翡翠白菜心,又该是何等惊世骇俗的滋味?
林凡喉结剧烈地滚动了一下,强行压下了想要动筷子的衝动。
一共就熬出来两盅。一盅得留给宝贝女儿团团;而另一盅,他要留著掛牌营业,去试探一下这江城顶层食客的深浅。
“咚咚咚!咚咚咚!”
就在林凡回味这口极鲜清汤的时候。
紧闭的卷闸门外,突然传来了一阵极其粗暴的砸门声。
不仅是砸门声,还有嘈杂的吵闹声、汽车喇叭声,甚至隱隱夹杂著金街保安维持秩序的尖锐哨音。
“开门啊!林老板!我都等了三个小时了!”
“別挤!妈的,谁踩我鞋了!”
“前面的往前凑凑,给我留个位置!”
外面的动静越来越大,简直像个炸开锅的菜市场。
林凡皱了皱眉。
他走到门口,透过门底的缝隙往外看了一眼。
只看了一眼,林凡的眼神就冷了下来。
此时距离他平时的开门时间还有整整两个小时。
但是。
在桃花源的正门口,在凤凰金街那条宽敞的步行街上。
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