第8章 一碗赚十五？！（1/2）

午饭时间，出租屋里飘荡著糖醋排骨的香气。

陈彪“呸”的一声吐出一块骨头，嘴巴含糊不清说道：“唔……香！”

“真他妈香！”

“屹哥，就冲你这手艺！

“哪怕去卖白米饭都能发財。”

“这排骨绝了，酥烂脱骨，酸甜正好。”

“比我以前在饭店吃的那些强一百倍！”

江屹端著碗，並未急著吃，而是耐心地把排骨中的软骨剔除，將剔好的嫩肉夹到念念碗里，看著女儿吃得开心，笑道：“好吃就多吃点。”

“一大早叫你起床帮忙，今天上午把你累坏了。”

念念鼓著腮帮子，努力吃著肉肉，两只小脚丫在椅子下面欢快地晃呀晃：“乾爹，你吃慢点，都要被你抢光啦！”

陈彪嘿嘿一笑，夹了一块最大的排骨放在念念碗里：“乾爹不抢，乾爹逗你玩呢。”

“来，给咱们小老板补补。”

“这块肉多！”

念念看著碗里的排骨，咯咯笑道：“谢谢乾爹！”

“乾爹最好了！”

陈彪听著这话，心里比吃了蜜还甜，咧著嘴笑道：“不对咱闺女好对谁好是不？”

“闺女多吃点，长高点，以后保护乾爹。”

说著，他又夹了一块排骨给念念。

然而，当陈彪端起碗，大口扒拉了两口米饭时，动作却突然慢了下来。

他嚼著嚼著，眉头渐渐皱成了一个深深的“川”字。

他看了看碗里的米饭，又转头看了看墙角那袋五常大米，刚才那股狼吞虎咽的胃口突然变差了许多。

陈彪长嘆一声，把碗筷往桌上一放，不继续吃了。

“唉……”

江屹正在拿著纸给念念擦嘴边的酱汁，见状转头看向陈彪：“彪子，怎么了？”

“排骨不合口味？”

“还是累过头了？”

陈彪指著那堆食材和那几箱纸碗，一脸肉疼地说道：“排骨没毛病，但这饭……我吃得心慌啊。”

“屹哥，这可是七块五一斤的米啊！”

“我刚才扒拉这一口，感觉吃下去的不是饭，而是钱！”

“这每一口都在烧钱啊！”

江屹听著这话，忍不住笑了：“就为这事？”

陈彪急了，从兜里掏出手机，调出计算器，身子往江屹旁凑过去，一脸严肃道：“屹哥，咱们是亲兄弟，有些话我得直说。”

“我知道你想给念念挣钱，想把事做好。”

“但这做生意，不是光手艺好就行的，还得算帐啊！”

陈彪指著那堆东西，开始一笔笔算起来：“你看看咱们今天买的这些东西。”

“米，七块五一斤，比別人的贵两倍！

“猪油，那板油八块钱一斤，这一早上光油就花了小一百！”

“还有那个纸碗！五毛钱一个！两千个就是一千块钱！”

“我刚才做梦都在心疼钱！”

陈彪越说越激动，唾沫星子横飞：“咱们卖二十块钱一碗，听著是挺贵，但这成本也太高了啊！”

“这还没算煤气费、水电费，还有咱们的人工费！”

“这一天到晚累死累活，到晚上一算帐，还要倒贴钱，这不纯傻子吗？”

念念被陈彪突然拔高的声音嚇了一跳，手里抓著的排骨都忘了啃，眨巴著大眼睛，有些不知所措地看著两人。

她怯生生地伸出油乎乎的小手，想去拉陈彪的袖子：“乾爹……不生气……念念不吃好吃的饭饭了，念念吃馒头……给爸爸省钱……”

听到干闺女这懂事得让人心疼的话，陈彪的心瞬间碎成了渣。

他连忙换上一副慈祥的嘴脸，轻轻握住念念的小手，声音温柔得像换了个人：“哎哟，乾爹没生气！

“乾爹是……是心疼你爸爸太辛苦！”

“念念乖，儘管吃，把你爸吃穷了乾爹养你！”

“乾爹有钱！”

安抚好念念，陈彪转过头，依旧一脸忧愁地看著江屹，压低声音道：“屹哥，真的，咱们是不是步子迈太大了？”

“要不……那米咱们留著自己吃，再去买点普通米掺著用？”

“一半对一半也行啊。”

江屹放下手中碗筷，看著陈彪，神情淡然却透著一股掌控全局的自信：“彪子，你是不是觉得，用这么好的东西，我们这二十块钱卖亏了？”

陈彪一拍大腿：“肯定亏啊！

“我虽然不懂厨师，但我懂修车啊！”

“这就好比我给一辆奥拓装了个法拉利的发动机。”

“我收人家修奥拓的钱，那我不得赔到底裤都不剩？”

江屹摇了摇头，伸手把陈彪手机拿了过来：“帐不是这么算的。“”

“来，做生意讲究个心里有数。”

“今天我就给你交个底，让你看看咱们到底亏不亏。”

陈彪抱著胳膊，一脸不信：“你算！”

“我就看著你算！我看你能算出花儿来！”

江屹清了清嗓子，伸出一根手指：“先算大米。”

“彪子，你是个外行，只知道一斤米七块五。”

“但你不知道，好米和差米的出饭率是不一样的。”

江屹指著碗里的饭解释道：“五常稻花香，油性大，吸水性好。”

“一斤生米，煮熟了能出大概两斤三两到两斤半的熟饭。"

“如果是陈米或者普通米，出饭率反而低，而且口感发散。”

“咱们做炒饭，一份的標准量大概是六两，也就是300克。”

江屹在手机上按了几下：“一斤生米，能出大概四份炒饭。”

“七块五除以四……”

手机屏幕上显示：1.875。

江屹把手机屏幕懟到陈彪面前：“看到没？”

“这一碗顶配的五常大米饭，成本不到一块九毛钱。”

陈彪愣了一下，盯著那个数字看了半天，嘴巴微张：“这……这就一块九？”

“”这么点？”

江屹继续说道：“別急，还有呢。”

“再说猪油。八块钱一斤的板油是贵，但那是纯油，熬出来几乎全是荤油。”

“炒饭不吃油，多了会腻，一份饭只需要一小勺行。”

“一勺油，摊下来顶多五毛钱。”