第63章 年三十吴仁掌勺！（2/2）

特別是这杨家胡同这边，好些个老教授，早年那都是被下放到天南地北，且这些能全须全尾回来的，所在之地民风也是真好！

所以因为从他们那换到的各种好东西，今天吴家这顿年夜饭，这光是鱼，吴仁就足足准备了三种，分別是在北方过年时家家户户必备的红绕鱼，然后就是前不久他无意间买到的五条大黄鱼，他准备用来清蒸，在之后是他还准备做一道酸菜鱼！

当然他这酸菜鱼是滇式改良版的，这是前世他和一滇省小伙学的！

而说到滇省，因为他跟一位老教授换到了不少松茸，所以他们家今年的鸡，那也是好几种吃法，首先就是松茸燉鸡，然后吴仁又用换到的东北榛蘑做了一道小鸡燉蘑菇，然后还准备再抄一个宫保鸡丁！

然后什么油燜大虾，红烧肉，酱肘子，西红柿燉牛腩，清燉羊肉！

而说到这清燉羊肉，那可就厉害了，也不知道是这杨家胡同住的这些老教授太过厉害，还是他运气太好，这光是羊肉那他就换到了三个地方的，首先就是这內蒙的羔羊，然后就是西南的高山黑羊，以及西北的滩羊！

这內蒙羔羊和西北滩羊虽然都是绵羊，但因为地理位置不同，本质上还是有区別，当然对於吴仁他们来说，到底区別在那他也不知道！

但这西南的高山黑羊就不一样了，那是山羊，本身膻味就重，而且还是连皮吃，这换成一般人还真不一定会弄！

好在吴仁前世，本就孑然一身，这老了更是除了吃，就没什么其他想法，所以他还真学过！

所以他们家今年餐桌上就有了三种不同的清汤羊肉，或者说是一个清汤羊肉，两个手抓羊肉。

所以当这一大桌的硬菜最终摆在眾人面前时，那一个个是要多惊讶有多惊讶！

吴母陈桂莲见状更是直呼，早知道吴仁有这本事，她以前还愁什么？

对此吴仁那是赶紧大著哈哈糊弄过去！

只是吴仁本以为今天这么多硬菜，大家会吃的很开心，但真到吃的时候，他才发现，这硬菜多了也不见得是好事，且吃多了也会腻，反倒是那几分拍黄瓜，拌三丝，凉拌西红柿，成了眾人的心头好。

当然这不包括学军，妞妞，月月这三个小傢伙，他们那真就是肉食动物，这要不是大人看著，强行给他们夹了不少蔬菜，他们不吃积食才怪。

所以吴仁吃的差不多了，就带著是三个小傢伙出去放炮去。

然后等吴仁带著三个小傢伙在外面疯玩了一圈回来，再一看餐桌，吴仁直呼好傢伙，他收回刚刚的话，什么硬菜多了也会腻，在这个时代根本就不存在，那是刚刚他们还没真的吃呢！

而且这时他才反应过来，他刚刚之所以会生出硬菜多了也会腻，是因为这些菜都是他做的，这闻了一下午的油烟味，他不腻谁腻，所以才让他產生了这样的错觉！

这不出去疯玩了好一会的三个小傢伙，现在看到好吃的，又喊著饿了！

而看著这一屋子父母亲人，爱人，兄弟，热热闹闹聚在一起，这感觉真好！