第25章 【西红柿炒鸡蛋】(1/2)
通过在愿食宗的修行,已经基本摆脱了过去的阴影,时刻准备好重新开始了!在回去前,杜明贤想要儘量弄明白之前的疑惑,便趁著在供餉之间练习做菜时向顾曦阳提问:“我每天想著怎么研发新的菜色,感觉都要江郎才尽了,怎么才能永远有好的创意了?”
“为什么非得有创意,踏踏实实不好么?”
“每天也在卖招牌,但人毕竟都是喜新厌旧的,想要让顾客常来,就得整些花活。”
“是这样啊…有道理。”
“等等,您这都没想到吗?”
“我又没开过饭馆,只当过大厨,老板说做什么我操作就行,不费脑子的。”
杜明贤砸么著嘴:“我还当您什么都知道呢…”
“別说傻话,这里是愿食宗又不是雷音寺,没真经给你取!”
一直在旁边听著的顾瑾宵上前:“师傅,您就多教明贤师弟些本事吧,他就要走了…”
“是这样吗?”
“嗯,虽然很喜欢这里的生活,但我必须得赶紧开店了,好男儿志在厨房。”
“呵,什么话?”顾曦阳被逗笑,却一眨眼又严肃起来:“做道【西红柿炒鸡蛋】吧。”
“为什么做这么简单的菜?”
“简单么?我跟你一起做,较量一下吧?”
“求之不得!”
家常菜是从第一次进厨房就开始练习的,就算你厨艺再高,总不可能做出花吧?
三个饱满成熟的西红柿去蒂切小块,四个鸡蛋加少许盐搅拌均匀,锅里放油下蛋液煎至金黄后倒在盘子上备用,再下锅西红柿块略炒放些许水淀粉勾芡,將炒鸡蛋倒入,放半勺糖后翻炒数秒,加葱花,出锅!
这就是经过数十年改良精进的【西红柿炒鸡蛋】做法,勾芡的西红柿汤汁浓郁,酸甜爽口,而火候正好的炒鸡蛋则是咸鲜滑嫩,几粒葱花锦上添花,增加一缕开胃的葱香还让顏色更艷,整道菜虽然简单却堪称完美!当然,杜明贤不敢居功,这是老祖宗们留下的智慧。
抬眼一看,顾曦阳那边的也出锅了,外观看上去甚至还不如自己这盘齐整,没放葱花,完全比不上自己这盘花团锦簇缀绿叶!
“怎么比,叫瑾宵师姐当裁判吗?”
“她会偏向你的。”
顾瑾宵给出主意:“把这两盘加在午饭里,咱们都不动,也別告诉大家,看哪盘先被吃完?”
没有异议。於是,两盘【西红柿炒鸡蛋】被端上桌,因为实在太普通,没有引起任何人的注意。
弟子们都在隨意聊天,不经意看向两个盘子,几乎都先选择了自己做的,果然是顏色鲜艷能够占得先机,杜明贤觉得胜算不小!
然而,奇怪的事情出现了,尝完自己做的后大部分人就直奔肉菜了,再去品尝顾曦阳做的那盘却会夹好多筷,直到还剩最后一口时,自己的还剩半盘!
“都给我停!!”
除了顾曦阳和顾瑾宵,其他人愕然看向突然起身的杜明贤,顾瀚晨愣了一下望著桌面,立刻想明白是怎么回事,露出会意的笑容:“你也尝尝吧。”
“当然!不然我肯定不服气!”
顾曦阳做的【西红柿炒鸡蛋】,最后一口被杜明贤放入口中,鸡蛋竟比自己做的更加绵软,西红柿则有股酸甜爽辣。
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