第四章 多看一眼就会爆炸！（1/2）

餐车中，林天双眼泛红地看著自己手里的罈子。

罈子里装著的榴槤肉已经完全被捣碎成糜状，轻轻扯动手中的搅棍，如同粘土一般的榴槤粘连著从搅棍上掉落。

仅仅是轻轻扇动鼻翼，便被这股几乎掀翻天灵盖的气味所震慑！

林天將搅棍放到一边，小心翼翼的將罈子放下，隨即便將醃製的大肠取了出来。

看著已经略带酱黑色的大肠，林天满意的点了点头，不愧是系统出品，这么短的时间便將大肠醃製得如此完美！

再度取出一副新的手套，拿著汤勺，盛出一勺榴槤肉，缓缓的填塞进大肠之中，確保每一节大肠都被塞得满满的，就像是它们原本的模样一般！

待得將这些大肠处理好，林天便直接將油锅打开，一边等著锅內的油温上升，一边將早已准备好的糖色均匀的刷在大肠上。

做完这一切，油锅之中已经开始升起一阵阵绵密的气泡，林天伸出手，感受著温度，得益於火候掌握的技能，让他此时能精准的判断他所需要的温度！

另一只手拿著长筷，夹著大肠，掐准了时机，便直接將大肠投入了滚烫的油锅之中！

此时的油温大概有八十度，大肠下锅，並不会因为陡然升高的温度而將大肠原本的水分榨乾，而是將大肠的外皮炸得金黄酥脆，將內部填充的馅料完全定型。

原本榴槤的甜腻和大肠浑厚的油水结合之下，会將双方的风味发挥到最大！

加之外表填涂上的糖色，更加增添了一抹鲜香！

反而能衬托出大肠原本醃製之时所携带的咸香味型！

而炸制的过程，便是这一道菜的重中之重，经过系统对菜谱的改良，油温要一直控制在八十度左右，这样，才不会因为油温过大，而將大肠炸制过老，导致大肠硬而不脆！

这样缓缓由油温烹熟，反而会让大肠更显酥脆，也不会让榴槤肉丧失原本的风味发苦！

当然，最关键的一点就是......

油炸的东西，味道最大！

林天火热的双眼盯著滚滚的油锅，看著其中翻滚的大肠在逐渐朝著金黄变色，金凤榴槤的独特气味被进一步激发！

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仿佛平地捲起风暴，在林天双手的拨弄下，锅中的气味渐渐达到了呼之欲出的顶峰！

“哦！臭！太臭了！！多么美妙的味道！！”

“来吧！再臭一点！过了今晚，我就该选別墅了！”

林天眼中的兴奋，伴隨著油锅中气味的升腾，显得越来越浓！

夜市街边，此刻正是尖峰时间段！

或是逛街、或是为了一解口腹之慾，不少三五成群的路人正脸带微笑地走在街边，寻找著能让他们一饱味蕾的美食！

突然，一股奇异的味道传来，让一名路人脸色猛地僵住！有些难以置信地抬起头，惊恐地抽了抽鼻子，仿佛在空气中寻找著那个让他难以接受的东西！

而这，仅仅是一个开始，隨著这名路人奇怪举动的开始，这条街上的路人竟接连步了他的后尘，都是脸上带著惊恐地闻著空气中那个让他们不敢確定的味道！

伴隨著人数越来越多，此刻，街上竟是开始出现了一副诡异的画面！

只见足有数十人，就这么呆呆地站在原地，眼中带著难以置信地在原地耸著鼻子，在闻著什么东西......

直到，这股气味越来越浓......