第十二章 川菜开业！（1/2）

“不是弄进宫。”

魏徵摇头。

“我只是在想，这样的手艺，民间还有多少？

我们不知道的，还有多少？”

房玄龄沉默片刻，点了点头。

两人都是政治上的老狐狸，他自然知道魏徵这是在借说朝堂之事。

前朝科举，如今虽延续，但依旧以世家子为主。

如这般遗珠又有多少？

“你说得对。”

他又看向那间小店，看向那锅里金黄的小米粥。

那桶里雪白的豆浆，那笼里热气腾腾的包子，那一锅香气四溢的茶叶蛋。

“这小郎君，確实不凡。”

这时，卢远正好抬起头，跟他们对上眼。

他见这两人站在路边，吃完了也不走，就那么看著他，心里有点发毛。

“二位老丈，”

他招呼道，“要不要再来碗粥？豆浆也有，刚熬好的。”

魏徵看了房玄龄一眼，房玄龄点点头。

两人走进店里，在食案前坐下。

卢远端了两碗小米粥。

又端了两碗豆浆，还拿了几碟小菜——自己醃的萝卜条，爽脆可口。

“二位慢用。”

他说，“粥不够再添，不要钱。”

魏徵端起那碗小米粥，喝了一口。

那粥入口，温润绵软，米香浓郁，咽下去的时候，整个胃都暖洋洋的。

他又喝了一口豆浆。

那浆水雪白浓稠，豆香浓郁，微微的甜，一点也不腥。

“店家。”

他放下碗，看向卢远，“你这粥和这豆…..浆，有何讲究？”

卢远挠了挠头，都是最平常的熬粥以及半成品豆浆。

不过对於两位古人来说也確实是难见到。

单说大米的品质，现代的培养早已让大米颗颗饱满，米香浓郁。

根本不是古代熬粥所用小米所能比的。

“额…..也没什么讲究。

就是……火候到了，料足了，自然就好吃了。”

魏徵听完点点头，又问：

“你这手艺，从何处学来？”

“家里传的。”卢远老老实实道，“我爷爷教的。”

“你爷爷是……”

“也是开饭馆的。”卢远笑了笑，“传到我这儿第四代了。”

魏徵和房玄龄对视一眼。

四代相传，那是有些年头了。

“店家，”房玄龄温和地问道，“你这店，叫什么名字？”

“卢记川菜。”卢远指了指门口那块还没掛上去的招牌，“不过现在主要卖早饭，正餐还没开始做呢。”

“卢记川菜……”房玄龄咀嚼著这个名字，“川菜？蜀中之菜？”

“对。”卢远点头，“麻辣鲜香的那种。不过早上不敢做辣的，怕客人受不了。”

魏徵听著，眼睛里的兴趣更浓了。

“你还会做別的？”

“会啊。”

卢远理所当然地点头。

“我正经是厨子出身，川菜是本行。

这不刚接手店，先慢慢来。”

魏徵沉默片刻，忽然问：“你这店，每日都开？”

“应该吧。”卢远想了想，“只要我起得来，就开。”

魏徵点点头，没再说话。

两人喝完粥，吃完小菜，起身付钱。

“店家，”房玄龄问，“一共多少？”

卢远算了算：“两碗粥两文，两碗豆浆两文，四个包子……肉的六文一个，素的三文一个……一共……”

“二十二文。”魏徵已经算出来了，从袖中摸出铜钱，数了二十二文，放在案上。

卢远愣了一下：“老丈算得真快。”

魏徵没接话，只是看了他一眼，转身往外走。

房玄龄跟上，走了几步，又回头看了看那间小店。