第0061章 魏仁丰的喜事（1/2）

老爷子豪气挥手，让大家隨便点菜。

韩红梅和苏卫国不去凑热闹，那就苏娟、元青衣和小山最积极。

“把子肉。”

“糖醋排骨。”

“宫保鸡丁。”

……

倒把老爷子讲笑了，心想大意了，光顾著吹牛，忘了有没有材料了。

老爷子看看厨房的菜，说：

“得，小山陪我去趟菜场，我去看看，能做什么菜。”

苏南山自然当仁不让，提著篮子带著元老爷子上菜场。

匯安镇下面几个村子是朝阳市有名的蔬菜基地，而周日大家起得迟，即使十点多钟，依然有不少摊贩在卖菜。

元老爷子边走边说道：

“这厨师第一步，就是会认识菜选菜，分清好坏，就比如，这种猪肉就比不上那种……。”

苏南山觉得这是难得的学习机会，认真地听用心地记。前世在五星级大酒店做厨子，厨房分工非常精细，白案就是白案，一般不懂红案，买菜也接触不到，后勤採买什么品质的菜，厨师也没得挑。有时候你拿到好食材，都不知道好在哪里。

所以，美食传承，一个好师傅的重要性是不言而喻的。

在苏南山的设想中，麻辣烫可以做成连锁，做大，但是结果只能做个普通的富家翁，估计在朝阳市可以横著走没什么问题，但是要走出朝阳，出省，那就不够看了。

做强还需要结交高层次人物，那高档餐厅是不二的选择。仅仅凭自己的手艺开个早点摊子轻轻鬆鬆，但是开高档饭店，没有名师指点，没有拿手好菜，光有个华丽的外壳，那肯定是空中楼阁。

以厨会友，先得当个厨子，学一身过硬本领。

眼前的老爷子那可是国宴大师，比自己前面的师傅可高上好多档次。

想著，他目光炽热地看著元老爷子。

老爷子想必是喜欢逛菜场，问这问那，也不嫌烦，更不嫌弃脏，小山只管掏钱，提菜。

等回去已经是十一点多了，苏卫国的几个菜都烧得差不多了。小山跟著老爷子学处理食材，又跟著学一步步如何做出“把子肉”“糖醋里脊”……。

元老爷子非常耐心，而小山毕竟来自信息爆炸时代，远比原主掌握得多很多，只是知识碎片化严重，不断地提出问题，而这些问题恰恰又是做菜关键，让老爷子如同被搔到痒处。

元青衣被苏娟苏慧拉到房间说话，討论著女孩子们喜欢的话题，服装啊、美容啊什么的，但是元青衣是个理工女，几乎对这些事情一直不关注，处於女孩子水准线之下。

三人几乎谈不下去，还好苏慧毕竟上班几年，有阅歷，围绕元青衣的工作展开，倒让她健谈了不少。

爷爷和小山两个人，一个教得仔细，一个学得认真，元青衣顿时感到一阵欢喜。

“这糖醋里脊太好吃了！“苏娟嚷嚷著。

“把子肉好吃，比里脊好吃。”苏慧也是满嘴是油，

“这肉软烂却还有咬劲……。”

……。

元老爷子美滋滋喝口小酒，依然是他喜爱的55度洋河。苏南山每一样也尝尝，他发现刚才跟老爷子学做菜还有更大的好处，——探索的乐趣。

作为穿越者，他总是站在全知的角度看待问题，仿佛自己就是神，这也让他隱隱失去了探索欲，但是学做菜不同，给他带来了不一样的挑战，除了挣钱，学做菜也是一大乐趣。

特別是跟一位顶尖的大师学艺，进步很快，那种满足感也拉满了。

怎么才能拜在大师门下？

他不禁看向元青衣，只见她也正在看自己，目光相交，元青衣立即躲闪过去，耳朵似乎红了红，猛然，她的眼睛又朝他瞪过来。苏南山嘴角上鉤，用温润的目光看著她，最终，她还是低头闪开了，喝起鸡汤来。

碗里还有一根大鸡腿，那是这里招待贵客的礼仪。

苏南山就喝了一小杯，也就敬了元老爷子；苏卫国酒量不大，喝得不多；主力是魏仁丰，这傢伙又会讲话，见识又广，老爷子酒喝了不少，话也讲了不少。

酒足饭饱，喝上一壶红茶，元青衣就要带老爷子回城。