第098章 清场密谈，今天饭局的气氛不对（2/2）

服务员开始上菜。

冷盘六道，摆盘精致。

临沂风乾鸡丝：三年老鸡手工撕丝，拌麻油、花椒叶。

胶东醉蟹钳：用20年花雕酒醃製，蟹肉呈半透明果冻状。

菏泽牡丹花冻：可食用牡丹花瓣製成，入口即化，有花香回甘。

石敢当豆腐：用泰山泉水製作，配虾酱、香椿芽。

微山湖荷香鱼米：莲子、菱角、鱖鱼肉粒炒制，盛在新鲜荷叶上。

青岛海菜水晶包：薄如蝉翼的皮，包裹海肠、韭菜、虾仁。

鲁采这中式漂亮饭还是很精致的。

“过年没回老家？”栗晓书夹了块豆腐。

我笑了笑说，“在终南山清净几天。”

“清净好。”他点点头，“我是过年也没有清净啊，还得加班。”

潘雪莲见缝插针，“栗主任辛苦，过年还办赵建设那案子......”

栗晓书看她一眼，目光很冷。

潘雪莲赶紧闭嘴，包厢里安静下来。

陈红几乎没动筷子，手在桌子底下绞著餐巾，看来是有心事。

今天这饭局气氛不太对。

表面客气，实则紧绷。

酒过三巡，热菜上了四道。

葱烧海参配山东大葱，选用威海3头刺参。

先燎烧再慢煨12小时，配章丘“大梧桐”品种葱王，只取葱白第三段。

汤汁是用三年老母鸡、猪肘、金华火腿吊制，收汁到能“拉丝”的程度。

阿胶枣木烤鸭，鸭子选用北京填鸭与微山湖麻鸭杂交品种。

用东阿阿胶、红枣木屑燻烤，皮色呈琥珀色。

渤海湾大对虾烧白菜，每只虾长度超过20厘米，虾脑单独取出炒制虾油。

白菜只用济南“奶白菜”最嫩的菜心，成品白菜比虾还鲜，虾肉弹牙有焦糖风味。

九转大肠·终极版，清洗工序13道，包括牛奶浸泡、茶叶熏蒸烹製时加入砂仁、豆蔻、肉桂等九味香料成品，外皮酥脆如糖壳，內里软糯，真正做到“肥而不腻”。

菜是好菜，味道好，摆盘漂亮，就是气氛有点沉闷。

栗晓书埋头吃饭，平时在饭局上游刃有余的潘雪莲、陈红也不敢吭声。

直到栗晓书放下筷子。

他看向潘雪莲和陈红：“我和刘总说几句话，你们先出去。”

潘雪莲脸色一变：“晓书，这......”

“需要我说第二遍？”栗晓书语气平淡，但又十分坚决。

看来我们栗主任今天要发飆，我都替两位大美女尷尬。

潘雪莲咬牙。

她拉起陈红：“那好，我们在外面等。”

两人起身慢腾腾的起身，估计这二位大主持人还没有遇到过这种局面。

陈红脚步有点飘，差点撞到椅子。

服务员也被示意退下，门被关上。

包厢里只剩下我和栗晓书。

我放下筷子，心里想：栗晓书这架势，这是给谁看的......？