第66章 餵我一口(2/2)
“老板的,让我通勤开开。”他隨口答覆了一句,深吸一口香菸缓缓吐出,伸了个懒腰,浑身骨头都轻二两。
“你小子最近人生得意啊。”阿伯笑眯眯的说道,“是不是发財了?”
“还没有,不过快了。”
“哈哈,后生仔终於闯荡起来了,我这房子估计你租不了太久。”
漂亮女仔都一起跟他,还开著皇冠,怎么可能一直住这个小破出租屋,晚上办个事一栋楼都在偷听呢。
“有钱肯定要搬啊。”他也没瞒著,“阿伯,回头冉冉那边房租我一起交了,別和她要啊。”
“你们不是好上了么?住一块就是。”
“住一块也得下个月啊。”。
李冉冉虽然私下也放开了,但表面上还是端著架子,找机会先把人拱了再说。
吹了几句牛逼他就去找地方吃饭去了,吃完饭又去了酒店。
今天要把该带的东西都整理好,明天上午出发去比赛。
这次厨王大赛半决赛已经结束,明天下午是总决赛,从半决赛杀上来的选手和他们酒楼代表同台作战。
声势还是蛮大的,电视台和报纸宣传很多。
当然,作为商业性比赛,主要还是各大酒楼之间的pk。
每个参赛选手最根本目的还是宣传自家酒楼,允许带店里的招牌菜半成品也是这个原因。
陈芝虎准备带上咸心鲍和高汤,其他菜直接现场製作,毕竟评委都是老师傅,人家要看到你的火候打分,不现场操作怎么行。
他可不不敢带一堆半成品上去,到时候丟人师傅肯定要揍他。
別看这次比赛是粤港澳三地联合比赛,但粤菜这个圈子是真不大,大家的师承往上捋捋多半在民国的时候有所交匯。
他是禪城宾馆出来的弟子,上了台代表的就是禪城宾馆,得好好表现一番,打响名號。
以后不管是继续做厨师这一行还是开店,名號对他都非常重要。
.......
下午四点半,今天的后厨明显不一样,大家都开始摸鱼了。
这也没办法,节日过后是淡季中的淡季,今晚就定了28桌。
厨房六十號人再怎么也能忙的过来。
此时后面吸菸区烟雾瀰漫,陈芝虎正在拉著大家吹牛逼,顺便安排一下自己离开这几天的安排。
“老廖,酱油怎么样?”鸡饭老抽的作坊已经找到了,在东莞的一个村子里,今天廖师傅上班带了满满两大桶。
“很好,和真正的鸡饭老抽几乎一模一样。”找到那个村子是真不容易,他摩托车都骑没油了。
老刘也跟著点了点头,“我上午试著调了一下鹅掌的鲍汁,確实蛮好用的。”
“好用就行,回头把地址给汪伯,让他开麵包车去採购。”
这个时代是真缺调味料啊,多一个好用的酱油菜品提升是立竿见影的。
“还有,明晚宴席的大盆菜有18份,老刘你帮阿生一起弄,別出错了。”
明晚二楼有个宴席,18桌,一桌菜金是3888,不少钱了。
大盆菜1888一盆,这点不能出任何差错,阿生毕竟经验比较少,还是让老刘帮著一起干他才放心。
“好,明晚我这边让宋师傅和廖师傅帮著做就行。”他点了点头。
正在这时候又有一辆车过来,商贸城那个送东北野货的来了。
“陈师傅,东西都给你找到了。”老板笑眯眯的下了车,从后备箱拿出几个大盒子。
“我先看看货。”他上前开始查验,其他人也好奇的围了过来。
第一个盒子打开,两个棕灰色带有栗褐色横斑的野鸡显现,还有些活力。
“真不容易啊,居然能给我搞两个活的。”陈芝虎有些惊喜。
“哈哈,我老乡带了十二只,从火车下来就剩这俩了。”老板嘿嘿一笑,“500块一只,咱说好的价格啊。”
“等会去財务结帐,说好的价格不会坑你。”他点了点头,这个价格肯定贵了,但几千公里从东北送来,就得值这个价。
“陈厨,这是啥?”刘师傅好奇的摸了摸,他烧野鸡的次数挺多的,但这玩意也没见过啊。
“花尾榛鸡,也叫飞龙,明天比赛要用的。”