第18章 野路子（2/2）

而一旦米粉转硬，失去q弹口感，炒螺螄粉这道美食便相当於失败了。

所有人大气都不敢喘，在这工序上，提起了十二分的专注力，目光死死盯著林夏的动作，生怕错过任何一个细节，想看看他究竟要如何化解这棘手的局面。

在这，林夏和谢瀅的烹飪工序，也终於出现了歧路。

谢瀅方才的做法，是一开始就將整碗螺螄原汤尽数倒入锅中，不断用锅勺划动爆炒，让米粉在汤汁中慢慢收汁、入味。

可林夏却截然不同！

他沿著锅边，一边缓缓浇淋螺螄原汤，一边依旧维繫著那极为优美流畅的顛锅节奏，让米粉在锅中不断拋飞、落下，循环往復。

“每一次落下，就是一次收汁入味？”谢瀅目光微凝，认真观察著工序细节。

渐渐的，整锅米粉都由一开始的白皙，慢慢变成了吸足螺螄原汤后的浅褐色。

一根根米粉，在直播镜头的近距离特写之下，都均匀裹上了浓汁，不需要勾芡，汁液也是浓郁而透亮。

如此美食风景，让现场看客纷纷忍不住吞咽口水，露出了最原始的馋相。

“所谓色、香、味，是菜色、香气、味道。表弟这锅爆炒的米粉，竟深得此三点奥义！”

“就离谱！我头一次见到这么漂亮完美的裹汁炒米粉！”

“单以这副菜色”而言，你说是职业九星喻梦做的，我也愿意相信吶————”

橱窗前，候餐的女up主不知何时张大了嘴巴。

强中更有强中手吗？

她满脑子问號，目光移向了谢瀅，有些懵逼。

你是店长？他是店长？

刚才不是还说————当属你做的这道称尊？

谢瀅根本没空搭理女up主，直勾勾盯著林夏的一举一动，直到林夏完成收尾，她才长长吐了口浊气。

“收尾也完美极了。”谢瀅喃喃自语，“学姐教学生这么厉害？她人都飞去了魔都，闭关备战下一场职业联赛，远程教学都能把表弟教成这样？”

不对！

谢瀅的柳眉渐渐拧紧：“学姐的顛锅技艺，是风格极为正统的学院派，讲究章法，而非拋开锅勺不用的野路子。”

这时，谢瀅看见林夏端起装盘的炒螺螄粉，径直递到了橱窗外就座的女up主面前，一颗心猛地揪紧，暗道一声坏了。

臥槽，这一局对决，难道我要输？

咕嚕~~

林夏刚上餐，店面听取咽口水声一片。

女up主察觉到周围人如狼似虎的目光，又听著不绝於耳的咽口水声，很乾脆横身挡住两盘炒螺螄粉，一副如临大敌的护食模样。

“我的！”

“都是我的！！”

都不用林夏招呼了，女up主就用此前谢瀅递给她的那双筷子，想也不想，率先下筷夹起了林夏做的这盘炒粉。

吸溜—

一口狠狠嗦下，浓郁的螺螄汁液瞬间在口腔中炸开。

“啊————”女up主那张圆润姣好的脸蛋上，瞬间泛起红晕。

她似乎是被刚出锅的锅气烫到，眼眸瞬间湿润了起来，双腿下意识地在桌下使劲夹紧，脸上满是满足与沉醉。

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