第37章 刘家兄弟（1/2）

许黛玉这个外號，傻柱听后大嘴乐的午饭吃的啥，一览无余。

“许黛玉？哎呦喂，这名儿起得绝了，就他那德行，还黛玉？不行，我得去瞅瞅，这许妹妹今个是不是又葬花去了？”

他关了火，围裙一摘，就想回院里。刚出后厨门，就撞见了请保卫科同事吃饭的李峰。

看他那兴冲冲的样儿，“干嘛去？”

“山哥你听说没？许大茂现在成许黛玉了！我非得去埋汰埋汰他”，傻柱眉飞色舞。

李峰伸手把他拦回屋里，按在凳子上：“埋汰？你想说什么？笑他掉眼泪？笑他怂了？”

“那不然呢？他以前多能啊，现在跟个娘们似的”

“柱子，”

俩人称呼这么喊下来，傻柱硬是忘了自己比李峰大。

“我问你，你去笑他，除了逞一时口舌之快，你能得著什么？许大茂是哭了，可人也变好了，你这时候过去不就以前许大茂一样了嘛”

傻柱没说话。

“你要真想当个有出息的何老板，眼光就別总盯著许大茂那点芝麻大小的屁事上。你的对手是整个六九城的饭馆，是怎么把你这招牌立稳。这叫格局，懂吗？”

傻柱挠挠头，可具体什么叫格局，又有点模糊。

“我就是觉得解气。”

“解气的方法多了，把你饭馆开得红红火火，让他看著眼红又干不掉你，那才叫真解气。”李峰拍拍他肩膀，“行了，赶紧炒菜去。”

饭馆开整一个月。

晚上打烊后，傻柱把马华和两个服务员都打发走，自己关起门来算帐，他看著最后那个数字，手指头点著那张纸，来回数好几遍。

“我的个老天爷”，他喃喃自语，心臟砰砰直跳。扣除房租、水电、材料、工钱、还有给李峰和一大爷预留的分红，净赚的钱数比他在轧钢厂抡一年大勺挣得还多。

傻柱在屋里转了两圈，一会乐，一会呆。

第二天先是偷偷跟一大爷说了，易中海也挺高兴，又跑去堵李峰下班。

“山哥你看你看，咱发了！”

“嗯，开头不错。”

傻柱等著他后面的夸讚或者一起高兴，却见李峰放下茶杯，话锋一转：“柱子，你知道这钱里，有多少是开业头三天八折吸引来的新鲜客？有多少是看在你谭家菜手艺份上的回头客？又有多少是觉得你何雨柱现在做事地道愿意常来的？”

“这我哪算得清……”

“算不清就对了。”易中海不知什么时候也过来了，“这才一个月，生意好，一半是靠打折和开张的新鲜劲。往后不打折了，新鲜劲过去了，別的饭馆看你红火，会不会也跟著降价学你菜式，甚至使点別的手段？你还能不能留住这些人？接下来的常年运营，才是考验。”

李峰点点头：“一大爷说得对，柱子你现在就像刚学会走步的孩子，別急著跑，更別觉得能上天了。餐饮这行口碑是一天天攒的，也是说没就没的。往后採购上会不会有人以次充好骗你？会不会有街面上的麻烦找上门？你自己能不能一直绷住这根弦，不飘不躁？这些都比这一个月挣了多少钱更重要。你需要学的，还多著呢。”

一盆接一盆的冷水，把傻柱心里那点燥热和飘飘然浇了个透心凉。

他看看帐本上那个诱人的数字，慢慢冷静下来。是啊，这才哪到哪？

路还长著呢。

他挠挠头，“山哥，一大爷，我明白了，是我想岔了。”

“知道反思，就是进步。稳住，一步一步来。”

回到家，李峰看著院里，也就半年多， 傻柱这边被提著耳朵教格局，许大茂那边继续著他痛苦而缓慢的改变。

依旧按时去李峰那治疗，依旧寻找失踪的二弟，许黛玉的名號越叫越响

秦淮茹的变化则更扎实，妇女委员会干得越来越顺手，认的字多了，说话办事更有条理肯吃苦，也是如愿被提拔成了一个小组长，是小干部了，棒梗在学校，成绩稳步提升。

一切都在朝著好的方向发展时，就听见中院刘海中家传来喝骂声，以及求饶声。

“嘈，被打脸了”

这种动静在刘家不算稀罕，刘海中这老小子，在外面摆不出官架子，回家倒是封建大家长的做派发挥得淋漓尽致。

两个儿子，简直成了他彰显权威、发泄鬱闷的出气筒。