第87章 美味的鸡米花!小兕子盪鞦韆!(1/2)
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几人回到屋內,李轩再次钻进厨房。
这次他取出了新鲜的鸡胸肉,切成均匀的小丁,用葱姜水、少许盐和料酒醃製入味。
接著,他在盘子里倒上特製的炸粉,將鸡丁在里面滚了一圈,裹上一层薄薄的“雪花衣”。
起锅,烧油。
待油温七成热时,李轩將鸡丁一个个滑入锅中。
“滋啦——”
隨著一阵悦耳的油炸声,鸡丁在油锅里欢快地翻滚起来,原本白色的外衣迅速变成了<i class=“icon icon-unie089“></i><i class=“icon icon-unie023“></i>的金黄色。
一股霸道的肉香混合著油脂的焦香,瞬间瀰漫了整个正厅,把刚才那点残存的墨香都给盖了过去。
不一会儿,一盘色泽金黄、堆得像小山一样的“椒盐鸡米花”便出锅了。
李轩还特意撒了点孜然粉和微量的辣椒麵,香味瞬间提升了一个档次。
“哇!金灿灿的肉肉!”
刚端上桌,小兕子就迫不及待地伸手抓了一个。
“小心烫!”李轩刚提醒完,小丫头已经把肉丟进了嘴里。
“呼呼……好烫好烫……”
小兕子被烫得直吸凉气,在那儿手舞足蹈,可即便如此,她也捨不得把嘴里的肉吐出来。
隨著牙齿咬合,酥脆的外壳发出“咔嚓”一声轻响,里面的鸡肉鲜嫩多汁,咸香四溢。
“呜!好香好脆呀!”小丫头一边哈气一边含糊不清地讚嘆,眼睛幸福地眯成了两条缝。
李丽质见状,无奈地摇了摇头,也拿起竹籤插了一块送入口中。
外酥里嫩,咸鲜適口。
这种独特的烹飪方式,与大唐平日里燉煮或烤制的鸡肉截然不同,丝毫没有柴涩之感。
“此物酥香可口,一口一个,作为消閒零嘴最是合適不过。”李丽质优雅地吃著,眼中满是惊喜。
李轩见武媚娘在一旁忙著给大家倒酸梅汤解腻,自己却没动口,便用竹籤插起一块最大的,直接递到了她嘴边。
“別光忙活,媚娘你也尝尝。”
武媚娘一怔,看著递到嘴边的金黄鸡肉,又看了看李轩那温和的笑脸,心中涌过一阵暖流。
“谢……谢公子。”
她微微张开红唇,含住了那块鸡肉。
酥脆的口感在舌尖炸开,仿佛连心里都变得酥酥麻麻的。
她红著脸嚼著,只觉得这大概是世间最美味的鸡肉了。
这一刻,屋內香气四溢,窗外蝉鸣阵阵,欢声笑语交织在一起,温馨得让人沉醉。
吃完了那盘金灿灿、酥香<i class=“icon icon-unie089“></i><i class=“icon icon-unie023“></i>的炸鸡米花,日头也爬到了正当空。
虽说这李家庄背靠山林,比城里要清爽些,但毕竟是盛夏,那火辣辣的太阳一晒,连屋檐下的知了都叫得有些歇斯底里。
正厅里虽然通透,但没了冰盆的加持,还是渐渐泛起了一层闷热。
小兕子这会儿正趴在李丽质的腿上,两只小手有一下没一下地揉著眼睛。
小丫头显然是困了,眼皮子直打架,可嘴里还在不服输地嘟囔著:
“不困……兕子不困……还要玩……”
李丽质拿著团扇,轻轻给她扇著风,看著妹妹那硬撑的小模样,既好笑又心疼。
“这么热的天,哪还有心思玩。”李丽质柔声道,“乖乖睡会儿午觉,等太阳下山了咱们再玩好不好?”
“不好嘛……”小兕子扭著身子撒娇,“屋里闷,不想睡。”
李轩在一旁看著,笑了笑。
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