第四十六章 香茅鱼（1/2）

三月初十，休沐日。

竇奉节带著竇伤、竇喜，骑著阿驴，悠悠出了长安城，到滻水畔野炊。

这是在他遵守戒律的前提下，能触及到的最大娱乐了。

问题在於，竇奉节守戒，阿驴却不戒，他们主僕附近的马、驴，都被阿驴贱贱地撩了一遍。

“啊呃，啊呃。”

阿驴得意地仰天叫唤。

现成的樱桃毕罗、羊肝毕罗、羊肾毕罗，放在鐺上热一热就可以食用。

炭火旁，竹片夹著剖开的江鱸，其上加入香茅、沙姜、薄荷、柠檬汁、胡椒粉、辣椒粉，香味被河风吹散，引得旁边的几群人瞩目。

这就是大名鼎鼎的香茅烤鱼，傣味里出名的菜餚。

竇喜的眼珠子滴溜溜打转，努力咽了一口唾液，鼻子耸了两下，满眼陶醉。

竇伤悠悠转著竹片，將一条烤熟的香茅鱼递给竇奉节，第二条递给了竇喜。

竇喜先咬了一口，烫得嗷嗷叫，却不肯鬆口。

这吃货！

太好吃了，竇喜连烤酥的鱼刺都不肯吐出来，硬是嚼碎了咽下去。

“竇家郎君，这鱼极香，想来味亦极美，可否告知配方？”

举著酒碗的光禄少卿柳亨微笑著踱了过来。

他是竇诞的女婿，自然认得竇奉节。

至於竇诞或咸阳竇氏与竇奉节的过节，关他一个外姓人什么事？

除了好酒、好打猎，柳亨也没什么毛病，等閒不与人结怨，竇奉节对他没什么恶感。

“这是哀牢古国的方子，流传甚广，也谈不上机密。”

江鱸是很多地方都有的鱼种，佐料除了辣椒粉大唐没有，其他的都能找到。

用食茱萸代替辣椒粉，也勉强可以。

至於罗非鱼，大唐也没有，选江鱸是因为它刺少。

竇喜恋恋不捨地递了两条烤好的香茅鱼给柳亨的老僕。

虽然竇伤手里还有香茅鱼，竇喜就是捨不得。

竇奉节笑了，却没责骂竇喜一声。

嘴馋，本就是竇喜的天性，年轻人贪吃本就寻常。

竇喜又不准备出家，没必要无欲无求，保持本性就好。

“多数配料都是江南、岭南一带才有產，竇郎君搜罗这些材料可真下了一番功夫啊！”

柳亨这个光禄少卿没白当，一听就確认了佐料的產地。

像柠檬汁之类的东西，长江以北基本不用，醋才是北方的酸味之王。

柳亨投桃报李：“家岳初五退朝回府，有些懊悔当日未能如潞国太夫人一般，不计前嫌帮衬一把。”

竇奉节只能笑笑，无话可说。

这世间的早知道多了去，有什么用？

都是自己选的嘛。

柳亨呵呵一声：“说点有用的，提防殿中侍御史张行成。”

这一点，达奚崤曾经提示过，达奚永昌吹嘘要送俊美无儔的张希臧为永嘉长公主面首之一。

竇奉节倒是没想到，张希臧居然是张行成的侄儿、张易之与张昌宗的阿耶。

以张昌宗绝世美男的名声，张希臧也不会逊色多少，倒是能满足永嘉长公主挑剔的眼光。

史书对张行成的评价很高，但谁也不敢保证，张行成会不会因侄儿而有所倾向。