第7章 「真」回头客（1/2）

顾令仪的出现，让原本喧闹的07號窗口安静了一瞬。

学生们好奇地打量著这位气场强大、容貌出眾的女士，窃窃私语。

“这是哪个院的老师？好有气质！”

“好像是……顾校长？我在官网照片上见过！”

“校长也来排队吃小笼包？！”

王盛那句“顾校长，早上好”证实了大家的猜测，周围顿时响起一阵压抑的低呼和手机拍照的“咔嚓”声。

顾令仪对周围的骚动恍若未闻，她的目光落在王盛脸上，又扫过操作台后乾净整洁、热气蒸腾的景象，最后定格在那笼刚出屉、顶端泛著诱人金芒的小笼包，和旁边那碗红亮晶莹的糖芋艿上。

“嗯，我来尝尝。”

顾令仪的声音平稳，听不出情绪，“看看能让这么多同学早起排队的『神仙窗口』，到底有多神。”

她没说要什么，但王盛瞬间领会。

“校长您稍坐，马上就好。”

王盛手脚麻利地取出一只全新的、印著青花的小蒸笼（昨天特意买的，以备不时之需），用竹夹精心挑选了八只形態最完美、顶冠最匀称的小笼包放入，又盛了一碗糖芋艿，撒上稍多一点的干桂花。

配上特製香醋碟和薑丝，用一个简约的木托盘端到窗口旁特意留出的一张空桌上。

“小心烫。”王盛提醒。

顾令仪微微頷首，优雅落座。

她没有立刻动筷，而是先仔细观察。

小笼包形如菊，皮薄如纸，隱约透出里面粉润的肉馅和晃动的汤汁。

糖芋艿色泽诱人，汤汁浓稠掛勺，桂花点缀其间，煞是好看。

她拿起筷子，先用筷尖轻轻碰了碰小笼包顶端，感受到那惊人的柔韧。

然后，学著之前看到的吃法，小心夹起一只，在醋碟里轻轻一蘸，送到唇边，贝齿微启，咬破一个小口。

滚烫、鲜美到极致的汤汁瞬间涌入！

顾令仪那双总是平静睿智的凤眸，倏然睁大！

作为一校之长，她出席过无数宴请，品尝过各地美食，自认味蕾不算迟钝。

但这一口汤汁带来的衝击，仍然超出了她的预期！

那是一种层次分明、却又浑然一体的鲜美！

黑猪肉扎实浓郁的肉香打底，五年陈酱油醇厚复杂的咸鲜紧隨其后，古法红糖温润的焦甜悄然绽放，最后是海米乾贝粉带来的、画龙点睛般的一丝海味悠长……所有味道被猪皮冻融化后的胶质完美包裹、融合，在口中爆炸、流淌！

咸、鲜、甜、香、润……妙到毫巔！

她下意识地轻轻吸吮，將汤汁尽数纳入口中，喉头微动。

然后，是皮和馅。皮薄而韧，带著恰到好处的麦香。

肉馅颗粒感十足，弹牙多汁，调味精准得仿佛用尺子量过，多一分则腻，少一分则寡。

顾令仪没有说话，她放下这只，又夹起一只，仔细品味。接著，第三只。

一连吃了三只小笼包，她才停下，拿起白瓷勺，舀起一勺糖芋艿。

芋艿入口即化，粉糯绵密到不可思议，糖浆的甜度控制得极好，醇厚温润，丝毫不齁。

桂花的清香恰到好处地解去可能存在的甜腻，只留下满口芬芳和暖意。

一勺糖芋艿下肚，胃里顿时升起一股舒適的暖流。再吃一只咸鲜的小笼包……

顾令仪终於放下了勺子和筷子，拿起旁边的纸巾，轻轻擦了擦嘴角。

她抬起头，看向一直有些紧张地关注著她反应的王盛，镜片后的眼睛里，第一次露出了毫不掩饰的惊讶和讚赏。

“王盛同学，”她的声音依旧平稳，但细听能品出一丝不易察觉的波动，“你这手艺……跟谁学的？”

又是这个问题。

王盛只能继续含糊：

“自己琢磨的，顾校长，还……还行吗？”

“还行？”

顾令仪挑了挑眉，目光扫过周围那些眼巴巴等著、脸上写满“校长快评价啊”的学生们，唇角微勾，“如果这叫『还行』，那外面很多掛著老字號招牌的店，可以关门了。”

哗——！

周围竖起耳朵偷听的学生们瞬间譁然！

校长亲口认证！比老字號还好吃！

这评价，太硬核了！

王盛心里一块大石头“咚”地落地，脸上忍不住露出笑容：“校长您过奖了。”

“不过奖。”顾令仪摇摇头，语气认真，“食材用得讲究，手法也老道。这甜鲜口的平衡，这皮冻和汤汁的掌控，没下过苦功夫做不到。学校支持你创业，看来是支持对了。好好干。”

她站起身，从隨身的手提包里拿出手机：“多少钱？我扫码。”

“不用不用！校长您能来尝就是对我们最大的鼓励了！”王盛连忙摆手。

“一码归一码。”

顾令仪坚持，扫了码，付了钱，临走前又看了一眼那长长的队伍和蒸腾的热气，留下一句：