第2章 灌汤小笼包现做上笼（1/2）

为首的是个拖著银色行李箱的女生。

穿著简单的白色连衣裙，皮肤白皙，眉眼清秀得像是江南水墨画里走出来的人。

她身后跟著一对中年夫妇，男人身材微胖，笑容和气，女人保养得宜，提著个精致的手提袋，正四下打量著食堂环境。

“薇薇，这就是金陵大学的食堂啊？”

中年女人微微蹙眉，语气里带著点显而易见的挑剔：

“看著……倒是比你们高中那个亮堂点。不过早餐嘛，凑合一顿，中午妈带你去外面吃好的。”

被叫做薇薇的女生，全名苏薇薇，是今年动物医学院（俗称兽医专业）的大一新生。

此刻她脸上也带著点忐忑。

食堂……

这两个字让她条件反射般想起高三那年，去隔壁重点中学参加竞赛，中午被招待在食堂吃了一顿。

那土豆烧鸡里疑似没削皮的土豆，那泛著一层可疑油花的紫菜汤……

她强忍著才没当场吐出来，自此对“食堂菜”產生了严重的心理阴影。

苏薇薇目光扫过一排窗口。

包子油条豆腐脑，普普通通。

她的目光掠过那些明晃晃的招牌，忽然停在了最角落。

那里有一个小小的窗口，装修风格和周围油腻腻的档口截然不同，乾净明亮的明厨吧檯，暖色调的灯光，一个穿著乾净厨师服的年轻人正坐在里面。

窗口上方没有花里胡哨的灯箱，只有一块小黑板，上面一行粉笔字：

【今日供应：灌汤小笼包】

【价格：12元/笼（8只）】

【限时：早6:30-9:00，售完即止】

字写得挺端正。

关键是，那年轻人面前的操作台上，正摆著一盆馅料和一坨醒好的麵团。

他低著头，双手灵巧地动作著。

苏薇薇不由自主地走近了几步。

她家里在苏南某市开著几家颇有声名的本帮菜馆，从小耳濡目染，虽没正经学过厨，但眼光是有的。

她看见那年轻人用擀麵杖擀出中间厚四周薄、圆如满月的麵皮，舀上一勺晶莹中透著粉润肉色的馅料，手指翻飞间，麵皮被均匀地捏出细密的褶子，旋转、收口，最后在顶端轻轻一捻。

动作行云流水，带著一种奇异的韵律感。

那捏好的小笼包立在垫了松针的蒸笼里，形如坐菊，口似鱼嘴，顶端一点淡淡的金芒，竟有几分艺术品的感觉。

这手法……有点东西啊。

比她家后厨那几个专门做点心的老师傅，似乎也不遑多让？

不，甚至更利落，更……好看。

“现包的？”

苏薇薇父亲，苏明远也注意到了，眼中闪过一丝讶异。

他是老饕，也是行家，食堂窗口愿意现包现蒸小笼包的，可不多见。

多半都是预製冷冻，蒸热了敷衍了事。

“爸，妈，我们吃这个吧？”

苏薇薇指了指07號窗口，心里那点对食堂的抗拒，被好奇取代了。

“小笼包？十二块一笼？”

苏母看了眼价格，眉头又皱起来，“学校食堂卖这个价……薇薇，要不算了？”

“来都来了，尝尝。”

苏明远倒是来了兴致，率先走过去。

王盛早就注意到这一家三口了，尤其是那个像小白花一样的女生盯著他包包子的手法看了半天。

此刻见人走过来，他赶紧站起身，脸上露出练习过的、儘可能真诚的笑容：

“同学，叔叔阿姨，吃小笼包吗？现包现蒸，保证新鲜。”

苏明远没说话，目光先在那盆馅料和旁边的蟹黄粉罐子上停留了一瞬，又看了看王盛手上还沾著的一点麵粉，点了点头：