第40章 打了小的，来了老的（2/2）

林煜没有马上回答，而是拿起菜单，认真地翻看起来。

陈书雁在他对面坐下，有些紧张地看著林煜。

总感觉他没安好心。

陈书雁有种莫名其妙的直觉，林煜今天绝对是憋著坏来的。

林煜点了几个有名的家常菜。林煜点的这几个没什么耗时耗力的大菜，都是些精致的功夫菜，但很能体现一个厨师的水准。

“老板，这几道菜可都是有名的，特別见功夫，你可要注意了。”

把菜单递给老板的时候，还特意叮嘱了两句。

“放心，我们家味道老正宗了。”老板信誓旦旦的拍了拍胸脯，表现得十分自信。

“对了，麻烦给我来碗杂碎面。”

林煜点的菜很快上齐了。

“碱水面没过过冷水，所以面里面都是碱水味。

失败。

鱼丸也没有鱼味，但是你为了掩饰，特意加上咖喱汁，想要把它做成咖喱鱼丸。但你这么做太天真了，因为你煮的时间不够，咖喱的味道只在表面上，完全没有进到里面去。好好的一颗咖喱鱼丸，让你做得是既没有鱼味又没有咖喱味。

失败。

萝卜没挑过，筋太多。

失败。

猪皮煮得太烂，没咬头。

失败。

猪血又烂兮兮的，一夹就散。

失败中的失败。

最惨的就是大肠了，你洗得太乾净了，没有原味，根本吃不出来这是大肠。

你有没有搞错啊！”

林煜一样一样的挑著那碗杂碎面的问题，说得老板脸色愈发难看。

但是还没有结束，林煜又简单指出了其他几道菜品的问题。

凭藉著对吴东菜品尝点评的记忆，林煜说得鞭辟入里，入木三分。

因为已经详细评价过杂碎面的情况，这里再过於详细地赘述其他菜品的问题就显得太多余了。（绝对不是因某人著没吃过什么细糠的原因）

老板的表情早已僵住，取而代之的是一种震惊的表情。

林煜口中的这桩桩件件，竟让他一时语塞。

因为这些评价，他早已经在不少做厨师的朋友处听过类似的，而且这都是些无伤大雅的问题，只是少时学厨没太过注意而已。

没想到久而久之，成了习惯，也就將就了。

但以他现在这样手艺，虽然不能更上一层楼，但也已算对得起这家店面，这块招牌。

“你……”老板一时语塞，竟不知要说些什么才好，话到嘴边就是吐不出来。

“小伙子嘴倒是挺刁的。”

一个头髮花白的老人走了过来。

老人虽然满头白髮，但是精神矍鑠，龙行虎步，步子迈得稳稳噹噹。

“爸……”老板看到老人的身影，有些尷尬地低下了头。

“哼！以前教你的时候，总是差不多，差不多，到了关键的时候就是总差一点。”

老头面色有些不善，

“要我看，这招牌传给你都糟蹋了。”

呀！打了小的，惹出来老的了？

有这种事？

林煜没有想到，有一天竟然会有这种事情发生在自己身上。

虽然有些出乎意料，但是林煜心中还是没有一点在害怕的。

记忆里的內容给了林煜十足的自信。

反正我挑的都是实打实的毛病。

你老头只要不躺在地上讹我，我都没有在怕的。

老人转向了林煜，语气逐渐平和了下来。

“小兄弟，贵姓啊？师承何处？”