第47章 河北正宗安徽牛肉板面（求收藏追读月票）（2/2）

主要是家里人都不爱吃热汤，陈树好不容易回来一趟喊著吃手擀麵，就做了手擀麵。

要论费事程度，手擀麵肯定比热汤麵更复杂，得准备菜码，麻酱，滷子，出锅之后还得用凉水过一遍降温，还得拌麵。

当家里来客人的时候，才会费劲做一顿手擀麵，显得更重视。

但她也有些疑问：“你怎么还懂河南的吃食？”

陈棉挑了挑眉：“別说河南了，山河四省我都懂。”

“二哥，山河四省是什么？”一旁闷头吃麵的陈树好奇地抬起头，这个成语还是第一次听到。

“就是山东，山西，河南，河北，因为离得近统称山河四省，也都爱吃麵食。”

“妈，我二哥什么时候去的山东山西啊？”陈树瞅著二哥头头是道的样子，更好奇了，扭头问向老妈。

“你二哥都没出过县城，估计听人说的。”

“嗷～”

冷汤麵是没有汤的，所以吃完容易口渴。

其实可以喝汤水，但陈棉两辈子都適应不了那个味道，就不紧不慢地给自己倒了碗水，既能解渴，还能顺便冲冲碗，一会儿洗的方便。

见大家一副原来如此地注视著自己，就决定给她们上一课。

上辈子虽说不太会做饭，但高低也是个小吃家了，山珍海味咱不懂，普通家常还是没亏待自己的。

“河南那边家常麵食偏向热汤麵，连汤带面一起做一起吃，吃法豪爽，滋味浓郁，就比如烩麵、燜面。”

“是嘞，是嘞。”

“俺家那边最爱吃烩麵。”

……

一提到烩麵，六个河南人算是遇见亲人了，你一句我一句就热情地参与进来，黄莲连连跟著点头，偶尔轻声细语地接一嘴。

这场面给唐秀云几口子惊呆了，陈棉不是装懂，还真懂啊。

见大家平復下来，陈棉继续说道：“我们这边的家常面就不太一样，讲究有主有次，面是面，码是码，滷子是滷子，得分门別类，其实也有热汤麵，但咱们丰源县这边就好冷汤麵……”

大家瞅了瞅凉水里的麵条，又是原来如此地点点头。

唐秀云几口子面面相覷，吃了半辈子冷汤了，还是头一次听见这种说道。

陈树只感觉长脑子了，仰著头急忙问道：“那山东，山西呢？”

“对山东了解的倒是不多，听说是爱吃主食，馒头、饼什么的。”

“山西的麵条就多了，都玩儿出花儿了，比如刀削麵……”

“其实我们河北也有热汤麵，而且享誉全世界。”

“等回头閒在了，我亲自给你们做一顿河北最正宗的安徽牛肉板儿面……”

屋里安静的掉跟针都能听到，大伙连饭都不吃了，就听著陈棉不急不缓的娓娓道来，有种见世面的感觉。

最震惊的当属黄莲，目光定在陈棉身上都拔不开了。

黄莲进屋之后才听说陈棉只比自己大一岁，村里19岁的男孩们一个个都还招事撩閒呢，玩儿心比什么都大。

可陈棉往那一站，就由內而外的透著沉稳自信。

又能跟支书握手笑谈，又上知天文下知地理，都没出过县城就懂这么多了。

那个什么“河北安徽牛肉板面”一碗麵就带了两个省的名字，听著就不一般。