第8章 卖肉（1/2）

次日清晨，天还没大亮，启明星掛在树梢上，冻得发白。

赵山河轻手轻脚地起了床。

看著炕上睡得正香的妻女，林秀即使在梦里还皱著眉，把女儿紧紧护在怀里。赵山河心头一软，帮她们掖了掖那个漏风的被角。

他没叫醒她们。昨晚闹那一出，娘俩都嚇坏了，得让她们多睡会儿。

赵山河走到外屋，用凉水抹了把脸，精神瞬间抖擞起来。

他从墙角拎起那张昨晚就连夜清理出来的狍子皮，皮板已经颳得乾乾净净，毛色在晨光下泛著油润的光泽。又把剩下那几十斤狍子肉，用一块乾净的白布包好，整整齐齐地码在那个旧背篓里。

“老伙计，今天咱们能不能翻身，就看你的了。”

赵山河拍了拍背篓，推开门，一头扎进了漫天的风雪里。

……

青阳镇大集。

虽然才刚过七点，但集市上已经是人声鼎沸。

那个年代的大集，是十里八乡最热闹的地方。卖冻梨冻柿子的、炸油条的、卖旱菸叶的，吆喝声此起彼伏。白色的哈气和油锅里冒出的热气混在一起，那是实打实的人间烟火味。

赵山河找了个显眼又不挡道的位置，把背篓放下。

他没有像那些新手一样扯著嗓子瞎喊，而是熟练地把那张狍子皮往背篓上一搭，毛面朝外。

这叫“亮相”。

在这个行当里，东西好不好，不用嘴说，一眼就能看出来。

果然，没过十分钟，就有不少路过的人停下了脚。

“嚯，好东西啊！这是傻狍子吧？”

“这毛色真顺，是张冬皮！做个褥子肯定暖和。”

几个穿著羊皮袄的老汉围了过来，但也只是看看，没人出价。毕竟这年头，谁家也没多少閒钱买这种“奢侈品”。

赵山河也不急，他抱著膀子，手里夹著根自卷的旱菸（没点火），眼神在人群里扫视。

他在等真正的买主。

就在这时，人群被一只胖乎乎的大手给拨开了。

“借过借过！別挡著我看货！”

一个穿著深蓝色中山装、戴著白手套，却顶著个大肚子的中年男人挤了进来。

这人长得白白净净，一看就是常年吃油水的主儿，和周围面黄肌瘦的农民形成了鲜明对比。

他一看到那张狍子皮，小眼睛顿时亮了。

但他没急著上手，而是先看了看赵山河，又看了看那皮子上的刀口。

“行家啊。”

胖男人摘下手套，顺著毛茬摸了一把，又逆著毛茬推了一下，满意地点点头：

“这皮子剥得漂亮，整张皮就脖子底下那一个刀口，一点没伤著毛。这是『筒子皮』的手法，现在会这手艺的人可不多了。”

赵山河笑了，把旱菸往耳朵后一夹：

“老板好眼力。昨晚刚下的山，新鲜著呢。”

胖男人嘿嘿一笑，指了指背篓里的白布包：“光卖皮？里头的肉呢？”

赵山河掀开白布一角。

红白相间的狍子肉露了出来，在寒冷的空气里也没冻硬，反而透著一股子野味的鲜香。

“好！这肉剔得乾净，没碎骨头渣子。”

胖男人咽了口唾沫，终於不再端著架子了，直接问道：

“兄弟，我是县国营宾馆的厨师长，我叫刘长春。这两天正好有几个上面的领导来检查，点名要吃野味。你这东西，我包圆了，你开个价。”

周围看热闹的人“轰”的一声议论开了。

“国营宾馆的大厨？怪不得这么胖！”