第120章 一口爆汁，糙汉老公开窍（2/2）

陆廷一边控制著火候，一边看著媳妇那副小馋猫的样子，心里软得一塌糊涂。

他也不明白自己为什么会这些。

但现在脑子里像是装了个闹钟，火候到了几分，什么时候该翻面，什么时候该出炉那是门儿清。

又过了十分钟。

陆廷起身，拍了拍手上的灰，“出炉！”

他拿出一根长竹鉤，伸进炉膛。

隨著这一鉤，一只色泽枣红、油光鋥亮的烤鸭被提了出来。

“哇——！”

姜棉忍不住惊呼出声，眼睛几乎要冒光。

这也太漂亮了！

整只鸭子呈现出一种诱人的枣红色。

因为刚出炉，表皮还在微微颤动，多余的油脂顺著鸭屁股往下滴，落在地上激起一小蓬灰尘。

那香味，浓得能把人香个跟头。

陆廷把鸭子放在洗乾净的厚木砧板上，操起菜刀。

“咔嚓。”

第一刀下去，就能听到那声清脆的鸭皮碎裂声。

那是极致酥脆的证明。

陆廷那手刀功再次大显神威。

他在没有任何配菜点缀的情况下，硬是把这只鸭子片出了一朵花。

连皮带肉片了一百零八片，片片厚薄均匀，摆在白瓷盘里，像是一件艺术品。

剩下的一堆鸭架子上，居然没掛多少肉，乾乾净净。

“可惜没做荷叶饼，也没甜麵酱，咱就先凑合吃。”

陆廷夹起一块最精华的鸭胸皮，那是整只鸭子身上最酥最香的一块。

他吹了吹，小心翼翼地餵到姜棉嘴边。

“棉棉，张嘴，这第一口必须是你先吃。”

姜棉张口咬住。

牙齿切开酥脆鸭皮的瞬间，发出轻微的爆裂声。

紧接著，封锁在皮下的滚烫油脂在口腔里炸开。

带著果木的清香和鸭肉的鲜美，瞬间席捲了所有的味蕾。

“唔！”姜棉瞪大了眼睛，含糊不清地竖起大拇指，“好吃！实在是太香了！”

这味道，简直吊打她上辈子吃过的所有网红烤鸭！

看著媳妇吃得一脸满足，陆廷心里那股成就感简直要爆棚。

“好吃就多吃点。”

他又夹了一块带肉的鸭腿，“这个肉嫩，不塞牙。”

姜棉吃得停不下来，还不忘投餵自家的大功臣。

“老公你也吃呀，別光顾著我。”

她夹起一块肉塞进陆廷嘴里。

陆廷嚼了两口，眼睛也亮了。

外酥里嫩，肉汁丰盈，而且特別入味。

这味道，绝了！

就算是县里国营饭店的大师傅，估计也做不出这个水平。

两人坐在小院里，你一口我一口，硬是把一只四五斤重的烤鸭吃得只剩下一堆骨头架子。

陆廷拿著个馒头，把盘子里剩下的那点鸭油蘸得乾乾净净，几口吞下肚。

吃饱喝足，陆廷靠在椅背上，看著那个还没熄火的土炉子，若有所思。

“棉棉。”

“嗯？”姜棉正懒洋洋地瘫在躺椅上消食，像只吃饱了晒太阳的小喵咪。

“我在想个事儿。”

陆廷转过身，目光落在远处的后山。

“咱们以后养殖场扩大了，几千只鸭子光卖松花蛋回本慢。”

“要是卖活鸭，撑死了一块二一斤。”

“但要是……做成这种烤鸭呢？”

一旦打开了思路，陆廷的商业嗅觉就敏锐得嚇人。

“鸭子是咱自己养的，木头是山上砍的，成本也低。”

“这要是拿到县里，甚至市里去卖，一只卖它个十块钱我看都有人抢！”

在这个工人一个月工资才四五十块的年代，一只鸭子卖十块，那就是天价。

但陆廷有信心。

只要尝过一口，就没人能拒绝这味道。

姜棉从躺椅上坐起来，看著自家男人的眼神里满是讚赏。

这糙汉子，脑子是终於开窍了啊！

懂得搞深加工和品牌溢价了！

“老公，你这想法太棒了！”

姜棉稍微坐直了身子，眼里闪烁著精明的光芒。

“不过啊，光是在街边摆摊卖还不够。”

“既然要做，咱们就做个大的。”