第117章 腊味与温情(1/2)
紫金游隼在四九城西郊一处荒僻的山坳敛去光芒,何大民的肉身悄然出现,背上依旧背著那个半旧的帆布包,灰色羊毛围巾隨意搭在颈间,与离开时並无二致,仿佛真的只是进山打猎归来。
他先回了一趟四合院。推开院门时,正是午后,阳光懒洋洋地洒在院子里。何大清正佝僂著身子,拿著把破扫帚,有一下没一下地扫著中院地上的浮土和枯叶,动作透著股小心翼翼的畏缩。听到门响,他猛地抬头,见是何大民,下意识地挺直了背,又迅速弯下去,眼神躲闪中带著討好:“大民……回、回来了?山里……还好吧?”
“嗯。”何大民应了一声,目光扫过院子,还算整洁,“雨水呢?”
“刚……刚送她去上学,这会儿该到学校了。”何大清连忙道,放下扫帚,搓著手,“我按你说的,早上送,下午接,没……没耽误。”
何大民没再多问,径直走向正房。屋里收拾得依旧乾净,炕桌上一杯水还温著。他將背包放下,看似从里面,实则从小世界里,取出两只肥硕的野兔、一只羽毛鲜艷的野鸡,还有一串用草绳穿著的、肥瘦相间、油光发亮的腊肉和几条风乾的腊鱼。这些“山货”自然是从內景乾坤的存货里拿出的,品相极佳。
“把这些收拾了。腊肉腊鱼掛灶台上方,慢慢吃。野兔野鸡晚上燉了,给柱子和雨水补身体。”何大民吩咐道。
何大清看著那分量十足、一看就是好货的野物和腊味,喉咙滚动了一下,连忙点头:“哎!好!我这就弄!” 他小心翼翼地接过,动作麻利了许多。这些东西,在缺油少肉的年代,可是实实在在的硬通货。弟弟一出手就是这些,更让他觉得弟弟深不可测。
何大民没在院里多待,放下东西,便又出了门,朝著红星小学的方向走去。算算时间,雨水快放学了。
小学门口已经聚集了一些来接孩子的家长,多是妇女和老人,穿著臃肿的棉衣,缩著脖子跺著脚抵御寒风。何大民一身挺括的棉袍,气质出尘,站在人群中显得格格不入,引来不少好奇的打量。他神色淡然,目光落在校门口。
放学铃响,孩子们如同出笼的小鸟,欢叫著涌了出来。何大民一眼就看到了扎著两个小辫、背著绿色帆布书包的小雨水。她正和旁边一个扎羊角辫的小姑娘说著什么,小脸上带著笑。但当她抬头四处张望,看到何大民时,那笑容立刻变得更加灿烂明亮,眼睛弯成了月牙,脆生生地喊了一声:“叔叔!” 然后像只小燕子般,飞扑过来。
何大民蹲下身,接住扑过来的小侄女,摸了摸她的头:“放学了?今天在学校怎么样?”
“好!”雨水用力点头,献宝似的从书包里掏出一张画,“叔叔你看,美术课画的!老师夸我画得好,给了朵小红花!” 画纸上是用蜡笔涂鸦的房子、太阳和小人,虽然稚嫩,却充满童趣。
何大民仔细看了看,点点头:“画得不错。走,回家,晚上有肉吃。”
“真的?”雨水眼睛更亮了,拉著何大民的手,嘰嘰喳喳说起学校里的趣事,哪个同学摔了一跤,老师讲了什么新故事。何大民耐心听著,偶尔应和一声。
两人回到四合院时,何大清已经把野兔和野鸡初步处理好了,正在灶台前烧水。浓郁的肉香已经开始在空气中瀰漫。雨水一进门就抽了抽小鼻子:“好香呀!”
“雨水回来啦?”何大清从厨房探出头,脸上挤出些笑容,“晚上吃肉,兔肉燉蘑菇,你叔叔从山里打回来的。”
雨水看了看何大清,又看看何大民,小声叫了句:“爸。”便跑到何大民身边,不再多说。
何大民让雨水去写作业,自己挽起袖子,走进了厨房。何大清连忙让开位置:“水快开了,蘑菇我泡上了,是去年晒的榛蘑,味道正。”
何大民“嗯”了一声,接过菜刀,手法嫻熟地將兔肉剁成大小均匀的块。他的动作行云流水,带著一种独特的力量感和精准度,明明是在处理食材,却隱约有种別样的韵律。何大清在一旁看著,想起弟弟以前並不会做饭,至少没这么熟练,心中疑惑更深,却不敢问。
兔肉焯水,下锅煸炒,加入葱姜、花椒、大料,烹入少许黄酒(何大民从背包里“拿出”的),翻炒出香,然后加入开水、泡发的榛蘑。大火烧开,转小火慢燉。另一边,野鸡也被如法炮製,做成了栗子烧鸡。腊肉切了一小段,和土豆一起燉上。
厨房里热气腾腾,香气四溢,勾得人食慾大动。这丰盛的肉食,在普通人家过年都未必能吃到。
傍晚时分,何雨柱也从鸿宾楼回来了。一进院门,就被浓郁的肉香吸引了。“嚯!这么香!叔,你回来了?”他高兴地喊道,大步走进厨房,看到何大民正在灶前掌勺,何大清在一旁打下手,愣了一下,但很快恢復自然,“叔,山里收穫不小啊!”
“嗯。洗洗手,准备吃饭。”何大民看了他一眼。几天不见,柱子的精气神更足了,眼神明亮,下盘沉稳,显然八极拳的练习和洗髓丹的效果正在持续发挥作用。
饭菜上桌。一大盆色泽红亮、香气扑鼻的兔肉燉蘑菇,一盆金黄诱人的栗子烧鸡,还有一盆腊肉土豆,配上热腾腾的二米饭。这规格,堪比年夜饭。
何大清拘谨地坐在下首,不敢动筷。何雨柱给何大民和雨水夹了菜,又看了一眼何大清,犹豫了一下,也给他夹了一块兔肉:“吃吧。”
何大清受宠若惊,连连点头:“哎,好,好。”
雨水吃得小嘴油汪汪,眼睛都眯起来了:“叔叔,肉真好吃!比食堂的肉片好吃多啦!”
“好吃就多吃点。”何大民给她夹了个鸡腿,“柱子也多吃,练功费体力。”
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