第51章 欢声笑语与筹谋（2/2）

这句分內之事，可给杜守义乐坏了，今日是敞开了肚皮饮。

片刻之后。

沈砚突然想到什么，但感觉此时正是个好机会，便未雨绸繆道：“杜叔可想过这桃花酒该怎么卖？”

这话倒是给杜守义问住了，他的想法就是放在店里卖，用以佐餐，还能有什么卖法？

“这汴京城酒肆林立，正店脚店多如牛毛，我们恐怕不好分一杯羹……沈哥儿有想法？”

沈砚早已將思虑打磨了无数遍了，毕竟这关乎到往后的『巨款』，若是不操心，他还怎么有脸分成拿钱。

前世的一些经典的营销策略一一浮现。

杜月娥抢著道：“爹，这还用愁？沈哥儿肯定有办法！”

她对沈砚有著盲目自信。

今日在公堂上，混著桃花和酒水，她们只尝了一口，便知这酒极好。

按照沈砚的思路，如此清新淡雅的口味，且这种微醺的感觉，最適合妇人饮。

但现在还是制定大致的方针。

今后再细化。

杜月英则更为细心，轻声道：“酒是好，但正如爹爹所言，汴京最不缺的就是好酒。若无独特之处，恐怕难以脱颖而出。”，她目光看向沈砚，带著好奇。

“是这样。”

沈砚微微一笑，將心中的方案说出：“卖酒如用兵，需讲究天时、地利、人和，更需要出奇制胜。我们的桃花酒，肯定不能像寻常村酿摆在门口叫卖。”

杜月娥鬼灵精地插了一句：“沈哥儿还懂兵法？”

“说正事呢……”杜守义道。

“首先，名字得改一改，『桃花酒』太直白，显得俗气。不如叫『桃花醉』”沈砚解释道，“让人一听便知，这不是寻常解渴的浊酒，而是风雅之士、闺阁女子用以怡情小酌的佳品。

我们的定价，也要比寻常黄酒略高一些，吸引的便是那些附庸风雅，捨得花钱的顾客。”

“有道理！这名儿一改，感觉立马不一样了。”

沈砚侃侃而谈，胸有良策，仿佛包含著宇宙之机，让两女和杜守义都暗暗钦佩不已。

“其次，酒要好，故事更要讲得好。”沈砚笑道。

“怎讲？”杜守义急切道。

“我们可以对外宣称，此酒是以清明时节的初绽桃花，辅以秘传古法，汲取天地精华，经七七四十九日……呃，不对。

经数日精心酿製而成。寓意为『饮一杯桃花醉，留三分春日情』。让客人不仅买酒，更买春日的意境风雅。”

杜守义『嘶』了一声：“你这脑子是怎么长得，怎地这么好使。”

“不愧是未入科场便能弄潮汴京的少年郎。”

沈砚谦虚了一下，便继续道：“盛酒的器具也要更精致一些，杜叔有空去联繫一下瓷窑，定製一批白瓷小坛。

坛身描绘桃花图案，再以红绸封口，系上题有诗词的桃木小签。务必做到精美，让人一看便知不是凡品。”

说到这里，沈砚想到苏蕉箏送他的书籤，便极精美。

杜月英闻言眼睛一亮“此法甚好！如此包装，即便送人，也很体面！”

沈砚沉吟了片刻，眾人都在等著他继续指导。

“至於卖的地方……”

“不能只窝在店里，我们得主动出击。”

“首批酒出缸后，先不著急大量售卖。选出品质最佳的一批，由我出面，赠予欧阳学士、刘勾当、还有相国寺的同窗，以此打通名气。

只要这些人说好，这『桃花醉』的风雅之名便能迅速传开。”

沈砚又讲了与一些正店酒楼合作的事宜。

还提出了最具噱头的一点，就是『限量预售』！

杜月娥一听这个想法，顿时兴奋不已：“每日只卖十坛？那岂不是很快就会被抢光？”