第七十六章：大青坪头茶（2/2）

“你的电话怎么总是打不通。”刘亦玫见陈砚，道。

“大山里面没有信號……爸。”陈砚看著刘子墨喊道。

“喊我老刘就行了。你喊我爸，我瘮得慌。”刘予墨说。

“老刘？”

“嗯。”

刘亦玫白了陈砚一眼。

何佳年在厨房里做晚饭，陈砚拿著鱼走进厨房：“刘亦玫想吃冷锅鱼了，做成冷锅鱼。”

何佳年笑著点头：“有配料没？”

“没。”

何佳年喊道：“老刘……出去买个冷锅鱼的调料包。”

“要的。”

陈砚將鱼杀了，片好，醃製起来。

“你拿茶叶回来，自己炒？”刘亦玫站在门口问道。

“试一下自己炒出来的茶叶香不香。”陈砚说。

“拿了多少茶叶回来？”

“三斤多。”陈砚来到客厅，看了楚越发过来的帐单截图。

陈砚对採摘的茶芽要求高，今天请了六个人过来採摘，算下来每人只採摘了半斤多点。

对採摘的要求高，给出的採摘单价也就高。今天总共花费了一千零六十几块钱。陈砚给楚越发了一千一过去，然后將今天採摘来的茶叶倒出来，摊开。里面还是有很多茶芽不够饱满……

陈砚拍了一些照片给楚越发过去，打字道：“明天继续採摘，按工天算钱，一天三百元。不够饱满的茶芽不要摘了，全部採摘饱满的嫩芽。”

“好的。”

“你明天盯著一下採摘的茶叶。”

陈砚提了一个水桶，拿来米筛，去院子里筛了一下茶叶，將茶叶里面一些小残渣筛了出去。

这个鲜茶的茶香味很舒服，是茶叶特有清新香味，而且香味给人一种恰到好处的感觉。

快要筛完茶叶的时候，刘予墨拿著水煮鱼的调料包回来：“山庄的鲜茶？”

陈砚点点头。

“你会炒茶？”

“不会。”陈砚说：“这几天在网上看过炒茶的教学视频，吃完饭后试一下。”

“今年的茶叶多不？”

“还可以。”陈砚说。

“真不打算卖？”

“卖又卖不了几个钱，就炒一些来自己喝。”

回到屋內，刘予墨做饭去了。

陈砚去后院烧火洗铁锅，为了自己炒茶，陈砚专门在网上买了一个移动柴火灶和大铁锅。

网上还有那种茶叶电炒锅，可以很好控制温度的那种。不过陈砚在网上看到说炒制茶叶还是要柴火炒，柴火炒出来的茶叶有淡淡烟燻味，香气更浓郁，层次更丰富……

简单来说就是电热炒锅炒出来的茶叶，没有灵魂。

陈砚这个人有那么一些强迫症，能做到完美的，就想儘量完美，不然浑身不舒服。

刘亦玫搬了一个凳子来到后院，看陈砚在那里烧火，洗锅。

“那么好的茶叶，你等会儿別给炒废了。”刘亦玫说。

“每次放入一斤左右的鲜茶，就算炒废了，还有。”陈砚道：“学一下炒茶。等以后，山庄的茶叶全部做成手工茶。”

陈砚喜欢喝茶，但是对茶叶的研究，真不算多。对陈砚来说，好喝的，就是好茶。但说真的，陈砚感觉好喝的茶叶，基本上都不便宜。