第175章 打麻將守岁(1/2)
“哥哥辛苦啦!”三个丫头齐声应和,脸上满是发自內心的笑容。
四只粗瓷杯轻轻碰撞,发出清脆的声响,甜酒入喉,温润甘甜的暖意从舌尖蔓延到心底,驱散了冬夜的所有寒冷。
动筷之后,堂屋里便热闹起来。秋菊迫不及待地夹了一块腊鱼,肉质紧实,咸香入味,又舀了一勺鸡鸭火锅的汤,鲜得眯起了眼睛:“大姐,这鱼火锅太鲜了!鱼也好吃!”
春桃笑著给她夹了一块鱖鱼腹肉,没有鱼刺:“慢点吃,没人跟你抢,鱼火锅还在燉,不够再添。”她说著又给沈知言夹了一块红烧蹄髈:“哥哥,你多吃点,燉了两个时辰,软烂得很,不费牙。”
夏荷则细心地把清炒菠菜倒进鱼火锅里烫了烫,菠菜吸饱了鱼汤的鲜味,脆嫩爽口:“青菜冷了,烫一烫更鲜,哥哥和大姐也尝尝。”
沈知言夹起烫好的菠菜,点头称讚:“还是这样吃舒坦,咱们这冬天冷,湿冷湿冷的,炒菜一下子就冷了,钵子菜和火锅边燉边吃,从头到尾都是热乎的,青菜也能保持鲜脆。”他又舀了一勺腊味合蒸的油脂,淋在米饭上,油脂的香味混著米香,瞬间让人食慾大增。
几人边吃边聊,话题离不开这一年的忙碌与收穫。春桃说起厂里评先进时的场景,语气里带著自豪;夏荷聊起学校的趣事,说老师夸奖她的字有进步;秋菊嘰嘰喳喳地说著打糍粑时陈大爷教的顺口溜,还有打爆米花时的巨响,嚇得她捂住耳朵却还忍不住偷看;
沈知言则说起去刘家村换年货时,刘老实的憨厚热情,以及乡亲们爭先恐后换鱼乾的热闹场面,还有捕鱼时遇到的趣事。
泥炉里的炭火越烧越旺,钵子菜和火锅咕嘟作响,热气腾腾的水汽氤氳在每个人脸上,映得脸颊通红。腊味合蒸越燉越香,油脂不断渗出,浸润著每一片肉;
红烧蹄髈在小火保温下,愈发酥烂入味;鱼火锅和鸡鸭火锅的汤汁翻滚,偶尔往里面添点青菜、豆腐,又是另一番滋味。
桌上的小炒凉了,就隨手倒进火锅里烫一烫,照样鲜香可口,完全不用担心浪费。
收音机里播放著喜庆的戏曲和革命歌曲,信號虽有些杂音,却为年夜饭增添了不少时代气息。
窗外的鞭炮声此起彼伏,偶尔有绚烂的烟花在夜空中绽放,引得秋菊频频跑到窗边张望,嘴里发出阵阵惊呼。
堂屋里,饭菜的香气、炭火的暖意、甜酒的酒香、欢声笑语交织在一起,构成了最动人的团圆图景。
年夜饭吃得慢也吃得久,四人直到肚子圆滚滚才放下筷子。
春桃收拾碗筷时,沈知言从抽屉里拿出三个厚厚的红色纸包,递到三人面前:“今年收成好,压岁钱给你们多包点,一人十块,自己收著,买点喜欢的东西,或者攒起来日后用。”
三个丫头顿时眼睛发亮,接过红包时都有些惊喜。春桃捧著崭新的十元纸幣,眼眶微红——这在当时可是一笔不小的数目,足够买好几身新衣裳;夏荷轻声道谢,小心翼翼地把红包放进衣兜,打算攒起来买习题册和课外书;秋菊则蹦蹦跳跳地把红包攥在手里,嚷嚷著:“太好了!打麻將就算输了,我也有钱!”
收拾完碗筷,沈知言往地炉里添了些大柴,然后把麻將桌在旁边摆好,四个粗瓷碗盛满擂茶,瓜子、花生、红薯片、桔子摆满一桌,收音机里换成了非常欢庆的节目,相声、歌曲、戏曲轮番上演,热闹非凡。
“麻將就位,零食就位,擂茶就位,咱们开始!”沈知言把麻將牌哗啦一声倒在桌上,洗牌的声响清脆悦耳。
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