第93章 第93章（1/2）

何落升说：“手艺是我姨夫教的，主要是为了传承，家里有蜀香园在，不用靠我们挣钱。林叔也提过，以后蜀香园会交给我们这些晚辈管，他还有別的事要忙，所以我也得参与进来。”

徐静平点头：“管理真的不简单。”

何落升同意道：“確实，不过我们会提前定好规章制度。餐饮这一行，关键还是质量和服务。”

“抓住重点就好，真正要学的是怎么选人。”

“把事情交给专业的人做，这才是管理。”

……

二楼这边，何雨柱和於莉正与徐慧珍、蔡全无喝茶聊天。何雨柱看了看时间：“都半个多小时了，看来他们聊得不错。”

徐慧珍接话：“是啊，看样子是成了。”

蔡全无脸上没什么表情，但也点了点头：“看来今天中午得在你们这儿吃一顿了。”

於莉笑著说：“以后就是一家人了。”

何雨柱提议：“差不多该叫他们出来吃饭了，以后让他们自己慢慢相处，咱们不用一直盯著。”

“好。”徐慧珍起身，和於莉一起往三楼走。何雨柱则招呼服务员换张大桌。

何落升和徐静平聊得太投入，都没注意时间，直到敲门声打断他们，两人才有点不好意思。

隨后两家人一起吃了顿火锅，气氛热闹。没过多久，林峰也来了。

“哟，看来谈得挺顺利嘛。”林峰笑著走进来。

何雨柱招呼他：“正好你来了，坐下喝几杯。”

徐慧珍给林峰倒了杯酒：“林峰，我有点事想请教你，你可別藏著啊。”

林峰举杯：“知无不言。”

两人碰杯后，徐慧珍问道：“你也知道陈雪茹开了家酒楼，我想搞个吃饭加住宿一体的，你觉得怎么样？”

林峰刚涮了片羊肉，夹起来说：“想法不错，但我建议先別急著做。”

“时机不对？”徐慧珍疑惑。

“现在做规模肯定大不了。四九城以后来往的人会越来越多，住宿需求肯定涨，但眼下条件还不够。”林峰解释道，“我建议你先去港岛看看，那里有成熟的酒店，尤其是五星级酒店的標准。”

“等改开了，来四九城的有钱人多了，他们对住宿要求也会高。不如先出去学学人家是怎么运营的。”

“现在国內装修材料也缺，你对酒店服务也不熟。酒店拼的就是环境和服务，还有地理位置。再过几年，一步到位更合適。要是缺资金，可以找柱子哥借点。”

徐慧珍低头沉思片刻，轻轻点了点头，“確实，眼下如果我来做，规模不会太大。你在港岛那边有认识的人吗？”

“有，她叫娄晓娥。如果你过去，可以请她帮忙。”林峰应声说道。

“好，过几天我就带我家老大一起去看看。”徐慧珍打算带上徐静理，她已经毕业，暂时还没工作。另外，侯奎一直在追求她，徐慧珍也想借这个机会让女儿出去避一避。

这时，蔡全无开口问道：“林峰，酒店可以做成连锁模式吗？”

“可以，国外有很多连锁酒店，有的已经开遍全球，成为酒店集团。现在的酒店已经不仅仅是住宿，国外一些豪华酒店里还设有购物区，入驻的都是国际知名品牌。”林峰介绍道，“不过国內目前还不需要这种模式，但连锁经营確实可行。”

……

之后，他们没再继续討论这个话题。徐慧珍还是打算亲自去考察，回来再做打算。

没过几天，徐慧珍果然动身前往港岛。

而林峰此时已在南方开设分店。忙碌之中，时间转眼来到1983年。林峰已经开了超过十五家蜀香园。

这天，他再次来到港岛，时间临近九月。此行的目的是加大做空力度，周期为一个月。

之前港元虽然持续贬值，但速度较慢，获利有限。这次林峰打算加大操作。

娄晓娥接到林峰后，两人先去了摩根大通银行。林峰查了查资金，目前已积累到八千万美元。

他准备加槓桿进行做空，等到最低点平仓，再將资金全部换成港幣，静待港府宣布稳定匯率。

这中间也有不小的利润空间——最低点时是9.13港元兑1美元，匯率稳定后变为7.8港元兑1美元。

中间能赚一块多的差价。

不过这次他不打算做多，而是直接兑换港幣等升值，之后再换回美元。除了购置必要的房產和地皮外，他会把美元留到1985年再换回港幣。

林峰不打算去岛国投资，而是准备將资金转回內地，加快布局节奏。那时国內已开始推行农村联產承包责任制，他可以著手建设原材料基地，发展养殖业，甚至打造种植基地。