第72章 完了！开张半小时没人买，还被地头蛇收保护费！（1/2）

半个小时后。

李大刀回来了，脸颊涨得通红，额头上全是汗。

他走到陆卫国面前，把找回来的两块三毛钱，恭恭敬敬地放在桌上。

“陆哥，废品站的老李头说啥也不要，说都是破烂不值钱。我硬塞给他，他才收了七块七。”

“他说……他说以后有啥用得著的，儘管去拿。”

陆卫国只是点了点头，將那两块三毛钱收了起来。

拍了拍他的肩膀。

“大刀，记住，这才是做生意的规矩。”

几个字，轻飘飘的，却让李大刀、黄小毛、赵大斌、刘铁柱四人，心里沉甸甸的。

他们第一次觉得，以前在街面上所谓的“刷脸”，是那么上不了台面。

因为他们花钱去採购的时候，人家的脸上没有了厌恶，反而是一种从未有过的和蔼和热情。

“好了，都出去，把门给我带上。”

“去给铁锅什么的配配套，別到时候掉链子。”

陆卫国挥了挥手。

四人一愣，但没多问，鱼贯而出，黄小毛还贴心地把门给关严实了。

屋子里只剩下陆卫国一个人。

他从採购回来的东西里，拿出一个小布包。

布包打开，里面是分装好的八角、桂皮、香叶、花椒，还有一小包红彤彤的辣椒粉。

他没有立刻动手，而是先將窗户关紧，连窗帘都拉上了。

整个房间，瞬间暗了下来。

门外，黄小毛四人面面相覷。

“陆哥这是嘎哈呢？神神秘秘的。”黄小毛忍不住嘀咕。

“別吵吵，陆哥办事，有他的道理。”李大刀低声呵斥了一句，却也忍不住把耳朵贴在了门缝上。

屋里传来一阵“悉悉索索”的声音，像是在研磨什么东西。

很快，一股奇异的香味，顺著门缝丝丝缕缕地钻了出来。

那香味很复杂，先是辣椒粉的燥烈，紧接著是八角桂皮那种独特的辛香，最后又混杂著几种他们说不上名字的香料气味。

几种味道交织在一起，非但不衝突，反而勾得人心里直痒痒。

“咕咚。”

赵大斌忍不住咽了口唾沫。

“这……这是啥味儿啊，也太香了！”

四个人，八只眼睛，全都死死盯著那道门缝，像是四只等著投餵的野猫。

过了大概十几分钟，门开了。

陆卫国走了出来，脸上没什么表情，手里多了一个用报纸包得严严实实的小纸包。

“都准备一下，该干活了。”

他没解释纸包里是什么，但那股浓郁的香味，已经说明了一切。

这，就是他们的“核心武器”。

陆卫国將那五十斤土豆倒在地上，拿起一把菜刀。

“看好了。”

他没多废话，左手按住一个土豆，右手手腕一抖，刀光闪烁。

“唰唰唰……”

眾人只觉得眼前一花，那把普通的菜刀在他手里，仿佛活了过来。

土豆皮被飞快地削掉，薄薄的一层，几乎不带一点肉。

紧接著，他开始切片。

他的动作不快，但极有韵律。

刀锋落下，发出的声音清脆而均匀。

一片片土豆片，从刀下分离，厚薄均匀得像是用机器卡尺量过一样，每一片都薄得能透过光。

李大刀四人彻底看傻了。

这刀工！

他们以前也跟人动过刀子，可那是瞎砍乱挥。

陆卫国这手，是真功夫！

比厂里食堂掌勺的大师傅，不知道高到哪里去了！

“炸土豆，关键就在两点。”

陆卫国一边切，一边给他们上课。

“第一，是刀工。切得匀，才能炸得透，口感才一致。”

“第二，是油温。”

他指了指那口大铁锅，“油烧到六成热，把筷子放进去，周围冒起细密的小泡，这个时候下锅，最好。”

李大刀几人听得一愣一愣的，拼命把这些话记在脑子里。

他们第一次发现，原来一个不起眼的炸土豆，里面还有这么多门道。

傍晚时分，华灯初上。

辽安市工人俱乐部外面的空地上，已经热闹起来。

这里是厂区附近自发形成的一个夜市，卖什么的都有。

卖餛飩的摊子，热气腾腾。

卖煮花生的，香气扑鼻。

还有卖烤地瓜的，远远就能闻到那股焦甜味。

陆卫国五人推著那辆歪歪扭扭的摊车，出现在夜市口。

他们的摊位，实在是太简陋了。

一口黑漆漆的大铁锅，架在蜂窝煤炉子上，旁边堆著一筐刚切好的土豆条。