第62章 肉肠多多，夜晚怪声（1/2）

这只猪並不大，估计三个月龄，整个猪小肠也不算太长，大概十二米的样子，若是直接吃，估计没两顿就能吃完，但做成香肠的话长度也够了。

肠衣一定要充分清洗乾净，不然上面若残留异味的话，会大大影响製作出来的香肠品质。

清洗完肠衣后，林朔用溪水把肠衣浸泡著，顺带去看了一眼他布设的捕鱼笼。

两个捕鱼笼一个抓到了八条拇指大小的鱼，另一个倒是收穫不错，抓到了两条太阳鱼，还有三条小口黑鱸，最长的有他手肘那么长，短的也有他手掌那么长了。

两相对比，那两条小鱼实在不够看。

不过林朔並没有把小鱼给丟掉，小鱼做成小鱼乾，给小黑吃刚刚好，他现在毕竟有两张嘴在吃饭，能不浪费还是儘量不要浪费。

他一手端著陶盆，另一只手拎著那几条鱼往回走。

回了庇护所后，林朔把火给升了起来，烧了一大锅的水，把葱和姜放入水里，把猪心剖开，清除掉里面的血块，冷水下锅煮沸，直至血沫子都出来了，再把焯好水的猪心捞出来，切成片状放锅里爆炒，放入葱姜，出锅之前再放一把薄荷叶进去。

清清爽爽的熗炒猪心出锅，一颗猪心装了两大碗，足够他今晚吃的了。

剩下的猪肝反而有些吃不完。

现在的气温已经升了上来，原本夜晚丛林中的温度最高也就十度，可现在至少有十八九度了，猪肝若是放一个晚上，估计就要不新鲜了，还有猪肉和兔肉也必须儘快处理。

原本应该担心食物不够吃的他，现在每天得想法子把这些食物儘量保存的久一点。

可惜在丛林之中要找到盐的话实在困难，不然他也不需要找到一点肉就要儘快把它给烟燻起来。

虽说每天有足够的肉吃，加上內臟和血液的补充，他现在身体还没有出现缺盐的状况，但心里那种对於盐的渴望那却是按捺不住的。

他现在好想吃泡麵，哪怕喝一口汤估计都能令他满足。

他心里嘀咕，要是官方把比赛场地放在海边就好了，这样他不仅能吃上海鲜，还能有用不完的盐。

或许明天他能再走远一点，看看能不能找到能替代盐的东西。

想归想，林朔还是得继续面对现实，把那碗猪心给吃掉，填饱了肚子，才能继续忙活。

今天采的那些蘑菇，趁著这几日天气好，可以全部晒乾。

两只兔子和猪肝，还有那几条鱼都熏制起来。

那只猪的四个猪腿被分割下来一起熏制，野猪腹部的一整块的猪板油被完整剥离下来，这些猪板油把油给炼出来，放在罐子里面封存。

剩下的那些猪肉被剔下来，猪皮给剥掉，把上面的肉给剔下来，切成细细肉块，把葱和姜混合进去，一样剁得碎碎的，搅合成了肉泥状，看著和饺子馅没什么区別，闻起来也特別像是饺子馅。

肠衣和肉馅都已经准备好了，现在他要做的事情就是灌肠。

他摘了几片革质的叶片，捲成漏斗形，將肠衣的一端套在上面，把肉馅一点点的灌进去。

每一根肠衣大概有一米长，肠的另一端直接打结，直到把肉馅填满。

每根肠衣每隔十五厘米左右，再用绳子给牢牢繫上，一根一米长的肠衣，能有6根肠串在一起。

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除了因为破损而无法使用的部分，林朔总共做了60根肠。

每一根肠都圆溜溜的，让人看著就觉得很好吃。