第77章 应聘(2/2)
王林大笑著走了上去,拍了拍山羊鬍男修的肩膀。
“好兄弟,还是你给力。
这就是我跟你说过的方寒方老弟,在灵厨之道的造诣比我还强上许多。”
他转头又为方寒介绍道:“老弟,这位是我的好兄弟,灵膳房管事杨茂。”
方寒上前抱拳行礼道:“方寒见过杨师兄!”
杨茂捋了捋自己的山羊鬍,看了看方寒,脸上挤出一抹笑意。
“有柳师姐传话,还有你血手魔屠王林引荐,我怎么敢不重视啊!
方寒,你很不错。”
王玲和杨茂又寒暄了几句,看到时间快到了,杨茂便带著方寒向后厨走去。
一边走著,他一边说道:“方寒,我们灵膳堂二楼一般很少招人,都用的是熟手的大厨。
毕竟肯上二楼花大价钱吃饭,吃的不仅是品质,还要有品味。
灵膳的味道好不好,一尝可就出来了。
哪怕有人帮你打过招呼,你也得有些真手艺。”
方寒点头道:“我明白了,杨师兄。”
杨茂微微点头,不再言语。
方寒跟著杨茂进了一间宽广的厨房,这里已经有20多人在等待。
他略微扫了一眼,这些应该都是练气中期的外门弟子。
同时,还有另外两位灵膳堂管事带著一男一女两个弟子走了出来。
方寒一眼就认出来,这两位弟子体貌特徵完美符合招聘公告上的第一和第二位灵厨要求。
这应该就是另外两根萝卜了。
杨茂示意方寒进入队列,然后跟那两位管事打了个招呼,便轻咳一声说道:“人都到齐了,那便开始考核吧。
这次我们灵膳堂二楼公开招募5位灵厨,共有23人报名。
你们要做的是一阶中品的百川灵膳,这也是我们二楼客人们最常点的一道灵膳。
应聘弟子在我们提供的食材中任意挑选,儘自己所能製作灵膳。
我们会根据灵膳的效果、味道、时间等进行打分,得分最高的前五名便可以顺利录用。”
方寒瞄了一眼灵膳堂提供的食材,都是適合做百川灵膳的水属性妖兽肉。
此外各种常见调料、配菜、辅料,乃至厨具也都一应俱全。
“好了,现在上前挑选食材。”
方寒闻前几步,他早已在心中挑好了自己需要的食材,都是妖蛇肉。
其他弟子也不甘落后,敢来应聘灵膳堂二楼厨师的都是一阶中品的灵厨,自然也都是掌握【百川】灵膳的。
隨著烹飪进行,整个后厨都瀰漫食物的香味,和一楼后厨那冷冰冰的预製菜根本不是一个级別。
方寒手中菜刀如飞,在灵屠和灵厨仙艺加持之下,这些坚韧的妖蛇肉和豆腐也没什么区別,轻鬆便能处理。
光是这一手刀功,就引得所有人频频侧目,赚足了眼球。
百川灵膳本质上来说就是蛇肉乱燉,看起来简单,但在製作当中其实是很复杂的。
若是凡间食材,那当然无所谓,一锅乱燉最是简单。
可是作为灵膳,不同的妖兽食材效果不同,放一锅煮很可能会出现效果相衝的情况。
所以作为灵厨,必须要调理好不同食材的效果,不说能让它们相辅相成,起码不能產生衝突。
方寒如今的灵厨仙艺已经快到精通熟练度,做起百川灵膳来动作很快。
他第一个烹飪完毕,將灵膳出锅,端到了裁判席上。