第83章 分布式开店（1/2）

“抢购？”

盛晳寧这才心中一暖，鬆了口气。

只听一个售货员小姐姐说：“牛肉的没了！后面的別抢，排队来！剩下的不多了……有什么就卖什么，牌子上都写著呢。”

展柜很大，足有两米长。

是个保鲜柜。

一上午做出来的寿司，都摆放在保鲜柜里。

同学们排队交钱。

售货员小姐姐，把提前製作好的寿司，一份份的分发出去。

小舅则是充当服务员，打扫门店，收拾顾客用餐过后的餐桌。

一中午，忙忙碌碌。

哪怕是开业第一天，还没打出名气呢，也呈现出了红红火火的生意气象。

“小舅，以后改一下，吃饭的时候，先交钱，再上餐。”

张琦凑过去，帮他修补运营漏洞。

乔德海红光满面，很兴奋的说：“这人招少了啊，都忙不开。”

“先別急。”张琦可不能让他隨便的推高成本，“小舅，之前跟你说的gg传单，你准备的怎么样了？”

“都弄好了啊！”

乔德海都是按照大外甥的安排在做事。

张琦惊喜道：“弄好了？在哪呢？”

“上午刚送过来的。”

乔德海就去了后厨，拿出了一沓彩色的传单，有著醒目的“欢乐卷寿司店”的字样。

不过，毕竟是刚开始。

印刷质量一般。

传单的性质更多，没有精美的寿司图片，没法当菜单。

这事晚上回家了，还要跟他再说说。

张琦拿著一沓摞传单，跟清洛和晳寧一起回学校。

“我明白了！”

赵清洛跳著，来到了张琦身前，后退著走路。

张琦笑道：“你明白什么了？”

赵清洛得意的晃著脑袋，“我明白你之前说的，打破空间和时间规则的真諦了。我刚才看过了，之前预製的寿司，一共得有两三百盒吧？”

“嗯，一共12种，每种20盒，一共240盒。”

这是张琦安排好的。

赵清洛抿抿嘴，脆生生的说：“刚才我看了，这些寿司，基本都要卖光了。就算会有个別剩下的，至少也能卖掉200盒呢！”

张琦点头道：“对，这是刚开始嘛，缺乏数据的统计。等时间长了，就慢慢知道哪种口味出货量更大，哪种口味需要缩小规模了。这得做好统计，按照不同的时间段，做一个简易的预製数量模型。”

赵清洛对这些就不太懂了。

不过，她会算帐。

“別的门店，炒饭炒麵之类的，没法打包，不能预製，只能堂食。一中午，能卖出去三四十份，就算顶天了。寿司店就不一样了，开业第一天，就轻鬆卖掉了两三百份。”

赵清洛默默计算。

一盒寿司，就算能赚三元钱，这一中午，也能赚六七百了！

再算上晚饭，一天净赚至少一千块钱！

至少是其他门店的四五倍！

这还真是第一天。

知名度还没做起来。

等发出了传单，外卖业务兴起，同学们都纷纷买下寿司回班级去吃……甚至都不用亲自去买，在班级里打电话下单，寿司店给学校里送……

一中午卖个大几百盒，应该都不难吧？

赵清洛心头一跳。