第416章 大一结束(1/2)
就这样,六月份的傅梓龙专注又忙碌!
因为他还要应对本学期的期末考试,好在他有那变態的记忆力,再加上经常拉张志萍进小仓库补习,想要顺利通过期末考试问题不大!
再加上自己可是给师娘顶上了十几件新款衣服,吴晨老师非要塞给他一千块钱,怎么拒绝都不行!
师娘韩莉从qq上十分开心的感谢了傅梓龙,並且夸讚了衣服的款式质量都很好,一千块根本买不来这么些衣服!
隨后又发过来一串號码,让傅梓龙加上这个人的qq,还发了一个斜眼发笑的表情!
傅梓龙大概率猜到是谁的qq號码,又隨机刪除了一个高中好友,將那个qq號码发去了好友申请!
但对方没有第一时间通过自己的好友申请,傅梓龙也没有在意,长腿嫩模显然没有那么閒!
傅梓龙在这段时间內也確定了自己四个餐厅窗口要做什么饭菜生意!
第一个窗口卖炸鸡和汉堡,现在中式的快餐华莱士之类的也是刚刚开始发展,现在还是麦当劳和kfc的天下!
但是炸鸡汉堡的製作工艺其实很简单,这种半预製的菜品现在正受年轻人的喜爱!
只要把价格打下来,大学生不捨得吃十几块钱一个的kfc汉堡,五块钱的香辣鸡腿堡总捨得吃了吧?
第二个窗口卖东北盒饭类的正常菜品,厨师都已经找好了,主打一个量大管饱口味好!
东北菜就是黢黑齁咸胶黏,一看就是用的猛火大油做出的重口味!
打餐阿姨主打一个不抖勺,反而再问一句:“够吃不?帅哥/美女!”
不够再给补上半勺菜品,菜品不用贵了,就这菜量也能俘获一帮大学生的心!
第三个窗口卖米线和麻辣烫,还是主打一个口味,傅梓龙发现校內食堂的窗口卖辣的菜品的不多!
一是可能当地的厨师可能主要是做鲁菜的,鲁菜主打咸香,对麻辣的菜品把握不足!
二是麻辣的菜品成本相对来说要更高,傅梓龙还记得他前世的大学同学是湖南的,每次出去吃拉麵,桌子上放辣椒的小罐子是有多少倒多少!
后来老板娘看到他去,都事先把放辣椒的小罐子收起来,一碗拉麵不够辣椒钱!
但傅梓龙知道学校里很多南方的学生,就是喜欢吃家乡的口味,北方的饭菜其实还是吃不惯!
可承包餐厅的很少有能发现这一点的,就是有做辣的菜品不是辣度不够,就是口味不正宗!
傅梓龙都计划好了,他找他班里一名川省的同学採购辣椒花椒,正好这名同学家里亲戚有做调味品批发生意的!
川菜的麻辣口感在国內是得到认可的,傅梓龙就想把麻辣烫做的口味麻辣一点,米线也有辣的汤底!
主打爭取南方大学生的认可和好感!
四个窗口做黄燜鸡米饭还有排骨米饭,这些都是口味好,半预製加工的產品!
做起来简单出餐快,还符合年轻人喜欢吃肉的特性!
米饭都採购东北大米,做出来米饭能明显跟餐厅其他家的米饭口感有所区別!
傅梓龙自己还註册了一个个体工商户“海王餐饮!”
本章未完,点击下一页继续阅读。