第六十二章 :进击的沈招娣(2/2)
一个椰子鸡、一个清补凉,一份和乐蟹、一碟文昌鸡,陈明轩將店內的招牌菜都点了。
用著热水涮洗著碗筷,沈招娣动作认真细致。
店內上菜很快,两份清补凉和文昌鸡先端了过来。
椰奶加上红豆绿豆芋圆等食材做成的,算是夏日消暑的必备品。
用勺子舀著,甜丝丝的带著冰镇的凉意,让人胃口大开。
至於文昌鸡陈明轩觉得和口水鸡差不多。
都是滷好的鸡肉放量,再切块整齐的码好,至於灵魂这是调好的料汁。
肌肉滑嫩肉质清香,没有后世的那种饲料鸡的味道。
看著望著自己却不动筷子的沈招娣,陈明轩夹起一块放入沈招娣碗中示意著。
“沈招娣,你尝尝和口水鸡有没有区別。”
用筷子夹起沈招娣吃饭很斯文,小口咬著不紧不慢的。
“陈明轩,这个文昌鸡很好吃,我觉得这鸡肉不错。”
“感觉像是用椰青等养大的似的,要么就是滷製的时候加入了椰青。”
“除了鸡不一样,口味我能挑出来。”
独有的天赋让沈招娣能品尝出这种细微的差別。
至於灵魂酱汁,沈招娣也会调配几种,陈明轩之前尝过很正宗。
对著沈招娣竖了个大拇指,陈明轩夸讚著:“取长补短,要是带你吃遍全世界,今后你会不会將这些菜都復刻过来。”
听著陈明轩的话,沈招娣对角带著开心的笑意,不过却是反其道的摇了摇头:“陈明轩,人的精力是有限的,贪多嚼不烂,我不会全部都选。”
“我想著有些主打的招牌菜后,再將这些菜的流程给精確的计算出来。”
“晓舟带我去吃那种金拱门的快餐,我看对方就是连油温和炸制的时间都设计好了。”
“这样虽然不如一点点做的好吃,但口味却不会太差,起码能保留七八成的样子。”
“而且效率很高。”
或许是心里有了发展的思路,沈招娣说出了自己的看法。
坐在对面陈明轩听得有些目瞪口呆,看不出来,沈招娣不知不觉竟然成长了这么多。
连標准化都想到了。
这是做连锁的前提了。
伸手在沈招娣的额头掸了一下,陈明轩笑道:“沈招娣你不会是被附身了吧,怎么感觉一下子懂了这么多。”
中午喝了酒晚上两人吃饭,陈明轩根本就没喝了,还是椰子鸡的汤好喝。
轻鬆的氛围,一点点的討论。
看著沈招娣如此好学,陈明轩慢慢的將后世那种连锁的酒店、饭店的模式说了出来。
从开店到运营到管理。
虽然没有开过酒店和饭店,但陈明轩前世也不差钱,见多识广享受过的服务业多,说起来自是有的放矢头头是道。
而对面的沈招娣一边认真的听著一边为陈明轩夹菜。
心里对於未来的构思也愈发的完善。
看著身形笔直玉树临风的陈明轩,沈招娣心里暗暗的为自己加油。
不然就跟不上陈明轩的步伐,往后会被落的很远。