第93章 四四席（2/2）

易中海起身去柜檯点菜：“您好，同志，我们第一次来，总共十一个人，不知道有什么能推荐的？”

“您好，同志，这是一家人出来下馆子啊。”

“这是菜单，我给您指几个招牌菜，再说一说价格，您看合不合適。”

堂头一边拿起菜单，一边乐呵呵地聊著天。

易中海拿著看了一会儿，先看了几个他所知道的丰泽园的招牌菜。

诸如：通天鱼翅、烩乌鱼蛋、鸡茸银耳、清汤燕菜、糟熘三白、酱汁活鱼.....

但要是真全部点下来。

估摸著他一个月的工资都顶不住。

“要不我给您推荐一下？我是这的堂头王元吉，前些日子，我定了一个菜单，承蒙同志们喜欢，管它叫四四席。”

王元吉看他有些犹豫，便及时开口说道。

至於这家子会不会口袋里没钱，只想著来吃白食儿的。

他相信自己这双招子的眼力见儿。

眼前这中年男子打眼一看，就能看出是有官身的那种沉稳姿態。

而坐在桌上的那位青年，那就更不用说了。

他说不清是什么感觉。

但那双眼神流露出的从容就不一般。

那几个小娃娃的肤色、穿著，还有小娃娃们手上都拿著玩具。

一看就是“钱”堆出来的金娃娃。

再者。

真要走眼了。

那有什么关係。

这又不是私人买卖。

官方自会找这些人算帐。

“得嘞，麻烦您。”

易中海也不再自己纠结了。

“四四席，就是四冷荤、四大件、四行件、四饭菜。”

“这几道菜的分量足够你们吃饱吃好了，我给您安排几样招牌菜。”

“四冷荤，咱就拌鸭掌、鸡丝黄瓜、玻璃肚、熗腰花。”

“四大件嘛。”

“葱烧海参必不可少，没了它，咱这丰泽园您算是白吃了。”

“再加道干烧大黄鱼怎么样？吃家都讲究个时节，这个时候，可正是吃大黄鱼的好季节，最为肥美鲜嫩。”

“再加个油燜大虾、九转肥肠，四大件齐活儿。”

“四行件嘛。”

“咱们先来个烩乌鱼蛋汤，这道可是贵不可言的人都爱得不行，谁我不能说，您自个儿悟去。”

“再加上油爆双脆、糟溜鱼片、水晶肘，齐活儿。”

“最后四饭菜，咱来个糟溜三白，清口最好不过，来个红烧羊肚菌。”

“主食烤馒头、烤银丝卷，您家人人多，我看四斤差不多，这就齐活儿了。”

“吃完了，要是没吃饱，可以再来一道一品官燕，溜溜缝儿。”

王元吉微笑著，一连串的菜名儿就出来了。

“得，王同志，就照您说得来，多少钱？”

易中海乾脆地点点头。

他知道的几道招牌菜都在这了，也就心满意足了。

“得嘞您，四四席一桌，总共三十六块钱，要是有四斤粮票，那就减少一块钱。”

王元吉麻溜地拨弄了几下算盘。

“劳驾，我多问一句，那菜有数的，比如那九转肥肠、拌鸭掌，够不够小孩儿一人来一块儿的？总共九个小孩儿。”

“还有那主粮，可得让我们一家子吃饱了啊。”

易中海回头看了一眼，轻声问道。

“放心吧您嘞，我会跟厨房言语一声，保准不让您难做，保准您一家子吃饱了。”

王元吉拍著胸脯说道。

“那就谢谢了，给，三十六块钱，粮票比钱珍贵。”

易中海数出了钱递给他，又笑了笑说道。

“嘿，您啊，忒精。”

王元吉笑看了他一眼，竖起大拇指。

易中海点好了菜，就回到了餐桌前坐下。