第355章 虾子（1/2）

慕容泽怎肯放弃锦嫿，咬牙强忍著剧痛，闭上双眸，不再言语。

锦嫿被蒙在鼓里，被陆卿尘和谢威好好保护著，这两日只顾著研究参加复赛的菜餚。

锦嫿独自在小厨房里思索了许久，又看了近些日子最新鲜的食材，就要数鱼虾了。

近日进入了渔季，近几日御膳房送来的虾子品质很是稳定，都是活蹦乱跳，肉质紧实的。

锦嫿拿著虾研究了许久，寻常人家皆是煮虾居多，再有便是放些韭菜炒或是煮汤时放上两颗虾子提鲜。

锦嫿对著这筐虾子思索了一早上，这虾子的大小和品种其实最適合的便是做蒜蓉粉丝开背虾。

这道菜是蒸製的，既能保留虾子本身的鲜美，又比寻常水煮的虾子更加有滋有味。

锦嫿干活心细，手又快。很快便將虾子清洗乾净，又开背，挑了虾线。

锦嫿將虾子摆盘，又用滚开的水烫了极细的粉丝，用手指挑起一缕缕粉丝，整齐地码放在虾子上。

接著便是做酱汁，剁得极碎的蒜蓉，和著料汁舀一勺在开背虾和粉丝上。

锦嫿煮了热水，將一盘子蒜蓉粉丝虾放在蒸锅上蒸一刻钟。

虾的鲜味，蒜蓉的清香，飘香满厨房。

锦嫿不用丫鬟们帮忙，亲自添柴烧火，蒸虾的火候大不得，小不得，需控制精准。

一盘子虾子蒸好了，锦嫿燜了片刻后，掀开盖子，果然味道鲜美极了，还带著微微蒜香。

锦嫿將盘子从锅里小心端出，一路拿到陆卿尘与谢威处，想给他们二人品尝。

锦嫿进院子时，陆卿尘和谢威二人正在悠閒喝茶。

两人看锦嫿来了，还端著吃食，皆是眼前一亮。

谢威最是嘴馋，这些日子在外飘荡，混不到御膳房的吃食，觉得整个人肚子里没有一点油水，亏空得很。

谢威闻见香味，直接起身，朝锦嫿奔过去。

“这是什么好吃的？这么香？可是做给你哥和主子吃的？”谢威脸上一副諂媚的笑，也许是自打从北境起，谢威只要看见锦嫿端著吃食上桌，便是这副表情。

谢威自己不觉，可陆卿尘却看得真真切切。

谢威抢著帮锦嫿端菜上桌，见陆卿尘在一旁看著自己憋笑，谢威也是聪明人，自然知道陆卿尘笑里的意思。

谢威却管不了那么多，他素来是最爱吃海鲜的，鱼虾更是最爱吃。

平日里御膳房水煮的虾子他都能吃上一盘，更何况是锦嫿坐给他和主子吃的！

这盘虾子摆盘就很是有食慾，虾子都开了背，去了虾线，收拾得乾乾净净不说，每个虾子上面还整整齐齐地码放了粉丝，粉丝上又浇的酱汁和蒜蓉。

谢威只端盘子的时候闻了一下，便觉得香味扑鼻，恨不得瞬间下肚才好！

锦嫿也看出了谢威是急著想吃的，与苍狼的一场大战下来，他们主僕二人属实是瘦了许多，自己一直也没得空给他们二人补补。

谢威最爱吃的便是自己做的滷肉，算起来，自己已经许久不曾做给谢威吃了。

锦嫿见谢威馋成了这幅样子，心里自责得很。