第758章 林山：你们盛京都是这么上礼的（1/2）

林山没有搭理林源，只顾著自己干活。

林源也没有閒著，先把早饭做出来，然后开始在伙房忙活。

还没等多大会，牛师傅就来了，人还没到，声音就传过来了，“林源，你昨天说要教我怎么做葱烧海参的，我这一早就来了。”

隨著话音刚落，牛师傅就来到伙房，正好看到林源在处理昨天泡发的海参。

林源低头处理著海参，头都不抬的说道，“你来的正好，我正好教你怎么处理海参的。

这海货和咱们常吃的鱼和肉还是有区別的。”

隨后林源开始教牛师傅，该怎么选参，怎么处理，怎么泡发，毫无保留的都教给了牛师傅。

牛师傅记得很仔细，就差拿小本本记下了。

处理好海参以后，林源开始改刀，“牛师傅，这海参大，烧的时间就得长，咱们早上时间紧，我就改下刀，入味快。”

接著林源开始炒制葱油，锅中加油，烧热后加入葱段、薑片和蒜片。

小火慢炒，直至葱段变黄、出香味，捞出葱、姜、蒜，留下葱油。

林源一点一点的讲给牛师傅听。

隨后再葱油中下入调料，搅拌均匀，才下入海参。

大火烧开以后，开始转小火慢燉，然后就是牛师傅提问的时间了。

一直烧了二十多分钟，林源感觉差不多了，开始勾芡，让汤汁变得浓稠。

隨后出锅装盘，林源递了一双筷子给牛师傅，牛师傅尝了尝，伸出大拇指，“林源，你这葱烧海参做的绝了。”

吃完饭以后，林源让牛师傅一人在伙房忙活，他今天可没时间在伙房做菜。

作为今天得主家，他得招呼客人。

很快周天华和技术部的几个人就来了，除了林守家坐镇帐桌以外，其他的几个人都留著准备招呼来客，连吕盼盼都不例外。

毕竟除了林源的朋友，还有刘珊珊医院的同事要过来呢。

丁明一大早的也带人过来给林源帮忙。

丁明趁著这会还没有客人过来，先去帐桌上把礼钱给上了。

“老林，这是我的礼钱，你给我记上。”