第143章和刘刚成邻居(1/2)
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不算每年固定二十一万的利息,现在吴涛的私房菜饭馆,每天六桌菜早就定到两个月以后。
当初吴涛考虑的预留两个跨院的想法,现在看来就很明智。
李倩儿,孙诗柳基本上每天都要接到无数电话。
她们作为吴涛的私房菜大堂经理,对外交涉都是二人负责。
吴涛除了几个朋友会直接联繫他,基本上別人是找不到吴涛。
每天有四桌菜可以安排给那些临时插队的,够是肯定不够。
真的完全打开预定通道,估计一次性就能定出去几百桌。
现在每天手里有四桌可以安排,也总比一桌没有强。
这四桌菜,就是她们的权利,也是她们的负担。
给谁了,也能获得一些人情。不给谁,人家不说记恨你,起码不会给你好脸色。
李倩儿,孙诗柳现在也算是幸福的烦恼吧!
每天十桌菜,按照標准一千到五千都有,每天的营业额接近两万左右。
私房菜饭馆一个月的营业额,达到六十万到一百万之间。
扣除人员工资,水电气,食材,税收也是百分之十。
会计给吴涛算过,每个月剩余二十万是不成问题的。
就这还是吴涛每个月,都会拿出一笔几万块钱的奖金分给大家。
私房菜饭馆现在二十几个员工,是真正把饭馆当成自己的事业。
老板大气,事不多。
每个人在这里工作都很开心,至於说工作中遇到一些刁难,实属正常。
吴涛特意设置一个员工委屈奖,从一百到一千不等。
每个月寧愿给员工多发一些委屈奖,也不让大家干工作觉得自己憋屈。
现在他们遇到刁难,虽然当时也会难过,不过想到事后公司会给他们奖励,大家就没有那么大的怨气。
一百块不低了,等於是普通三口之家十天的生活费。
所以大家每天既希望不会遇到那么难伺候的客人,又会羡慕那些领到委屈奖的同事。
委屈奖不是工资,属於是当天发生纠纷,当天给员工兑现的那种。
吴涛当初选择开私房菜饭馆,就是想通过展示自己的厨艺,在这个世界拥有一定的知名度,结交一些人脉。
吴涛虽然想做一个咸鱼,也不想遇到事情,真的被当成咸鱼隨意被人处理了。
五个帮厨现在已经初步可以帮助吴涛做好辅助。
每天上午九点半上班,五个帮厨有人洗菜,有人蒸米,有人切菜,有人处理海鲜。
吴涛一般会在十点半进入后厨,从十一点开始上菜,直到一点左右结束中午的工作。
中午,吴涛会去后院大三间临时休息,旁边那间两开间臥室如今也被安排成了员工休息室。
加上前院一间倒座房也是休息室,这样中午员工不想回家的也就可以在这里休息。
下午三点半上班,吴涛会在五点钟进入后厨。
到七点左右结束一天的工作,通常这个时候,吴涛就会直接开车离开。
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