第263章 灵泉豆腐宴（2/2）

椀物是白味噌汤，里面浮著拇指大小的虾丸和当季的蕨菜。汤碗是朴素的陶器，表面有手工拉坯留下的指纹痕跡，握在掌心温润厚重。

第三道是刺身拼盘：鯛鱼、金枪鱼赤身、甜虾，还有两片陆鸣叫不出名字的白色鱼生，肉质透明如水晶。山葵是现磨的，翠绿色的一小撮，散发著辛辣又清新的香气。

“这个要配大吟酿才好啊。”林筱筱小声嘀咕，隨即又摇头，“不过明天要去博物馆，还是算了。”

“你喜欢清酒？”陆鸣问。

“一点点啦。”林筱筱吐了吐舌头，“我爸收藏了好多日本清酒，他总说好酒要和懂的人一起喝才有意思。可惜我酒量太差，尝不出那么多门道。”

两人边吃边聊，料理一道接一道地端上来：茶碗蒸里埋著银杏和鸡茸；烤物是盐烤香鱼，鱼皮烤得酥脆，鱼肉却依然鲜嫩；煮物是芋头、胡萝卜和蒟蒻用甜酱油燉煮，汤汁浓郁粘稠。

主菜终於上桌——豆腐宴的重头戏“汤豆腐”。

一口小巧的陶锅里，雪白的豆腐在清澈的汤中微微晃动。锅下点著蓝色火焰的酒精炉，汤麵很快泛起细小的气泡。女將送上特製的蘸料：柚子醋、葱花、萝卜泥，还有一小碟焙煎芝麻盐。

“请將豆腐舀到小碗里，配上喜欢的蘸料食用。”女將示范了一次，“豆腐要煮到浮起来，但不要太久，否则会失去嫩滑的口感。”

林筱筱小心翼翼地用木勺舀起一块豆腐，热气腾腾地放入小碗，淋上柚子醋，又加了点葱花。送入口中的瞬间，她发出一声满足的嘆息：“好嫩……像云朵一样在嘴里化开了。”

陆鸣也尝了一块。豆腐確实出色，但更让他关注的是那口陶锅——锅的內壁有极其细微的灵力纹路，像是长期受灵气浸润后自然形成的“沁纹”。这锅至少被那口灵泉的水煮过上千次，才能留下这样的痕跡。

“请问，”陆鸣抬起头，“这口锅用了很多年了吧？”

女將再次露出惊讶的表情：“客人连这个都看得出来？这口锅是初代老板传下来的，大概有八十年了。据说当初烧制时加入了比叡山的特殊陶土，煮豆腐特別合適，现在这样的手艺已经失传了。”

八十年。对於凡人来说已是漫长岁月，但在修行者眼中不过弹指一瞬。

陆鸣点点头，不再多问。

最后的食事是豆腐杂炊——用煮过豆腐的汤底加入米饭、鸡蛋和紫菜熬成粥，清淡暖胃。甜点是一小碗黑糖蜜浇在豆腐布丁上，布丁表面光滑如镜，撒著碾碎的黄豆粉。

结帐时，女將特意送上两小包自製的芝麻盐作为赠礼。“欢迎再来。”她躬身送客，和服袖口隨著动作轻轻摆动。

走出竹庵时，天色已经完全暗了下来。小巷两侧亮起了古式的石灯笼，昏黄的光晕在地上圈出一个个温暖的光斑。夜风带来远处鸭川的水汽，混合著路边植物散发的青草气息。

“吃得好饱。”林筱筱揉著肚子，满足地说，“感觉接下来三天都不想再吃豆腐了。”

陆鸣微笑：“明天可以去试试別的。京都的汤叶料理和腐皮卷也很有名。”

“你还真做了不少功课啊。”林筱筱侧头看他，眼神里带著好奇，“总觉得你这次来日本，不像是单纯旅游那么简单。”

陆鸣脚步微顿。

林筱筱的直觉比他想像中更敏锐。或者说，深入相处的这几个月，她已经逐渐熟悉了他的一些细微习惯——当他陷入思考时，眼神会变得格外深邃；当他察觉到什么时，气息会有瞬间的凝滯。

陆鸣微微一笑，没有回答，而林筱筱也默契的没有在多问。