第79章 萧明仁拜师(2/2)
“怎么试?”
“郑师傅,明仁学厨不到一个月,以前也没见过淮扬菜,要不您给他做一道菜,让他见识见识?”
郑万绪气笑了,“嘿,我想见识见识明仁的天赋,你却让我做菜?”
“试试再说!”
“那行,我就试试,后厨走著。”
吴玉生和焦有铜带著郑万绪和萧明仁去后厨,其他人开始吃饭。
半个小时后,郑万绪神色复杂的走出来,身后两盘松鼠鱖鱼走出来。
焦成栋一看就知道是怎么回事,“各位大家来尝尝郑师傅的手艺。”
眾人看著造型几乎相同的两盘菜有些不解,但是还是全都尝了一遍。
同为淮扬菜大师傅的杨连福尝完以后,不解的说:“老郑,这盘还行,可是另外这盘有些不一样,你这两盘有区別。”
郑万绪点头问,“確实有区別,你说说区別在哪?”
杨连福又尝了一口,篤定的说:“火候,主要是火候,其他区別不大。”
郑万绪指著那盘菜苦笑,“这盘菜是萧明仁小同志做的。”
“不可能!”杨连福断然否定,“虽然这盘菜火候差了点,但至少也有你六成水准,他……他……!”
杨连福他了半天,突然想起焦成栋的做法,突然转头,“焦老爷子,你给我说实话,萧明仁小同志天赋真这么高?”
焦成栋哈哈大笑,“眼见为实嘛!”
几乎所有厨师全都站了起来,震惊的看著萧明仁,只是看了一眼,就能全程复製,这种天赋真是闻所未闻。
不要觉得复製很简单,如果一个人能完全复製前辈的手艺,哪怕他完全不会创新,也是一种巨大的贡献,
只要能完整的传承下去,后面总有能创新的人。
可是问题是,很多时候就连完整传承都做不到,传著传著,不是这里变了,就是那里忘了。
杨连福拉著萧明仁的手,就像在看一件稀世珍宝,“明仁啊,要不我也当你师父吧?”
“哎哎哎……鬆手,老杨,你赶紧鬆手。”郑万绪不乐意了,他忙活半天,总不能给別人做嫁衣吧?
杨连福拍来郑万绪的手,“老郑,这么好的徒弟,谁抢到就是谁的。”
郑万绪还要说话,被焦成栋拦下来,“各位,我得先说好,我这个后辈打小烧坏了脑子,说话做事会慢一点点,別的没有影响,也许就是那次发烧给了他这个天赋,
另外,明仁现在正在学川菜,以后还要学鲁菜,如果大家有想法,麻烦向后排。”
郑万绪赶紧说:“第三个就学淮扬菜,我亲手教。”
“我也行。”
“我也行!”
好几个淮扬菜师傅站了出来,早知道淮扬菜是国宴菜,四九城现在的淮扬菜大师傅不要太多。