第108章 关我啥事?我只是提供了一点点信息支持罢了(2/2)
尤凤霞凑近一些,眨巴著大眼睛,脸上充满了好奇和嚮往,压低声音问道:
“师傅……我们就是好奇……您上次隨口提过一句的那个……那个红烧熊掌到底是个什么味儿啊?”
她这话一出,连旁边正在假装收拾灶台实则竖著耳朵偷听的何雨柱,动作都不由得慢了下来,身子微微向这边倾斜。
熊掌这玩意儿,可是传说中的顶级食材!
他爹何大清教他谭家菜的时候,都没怎么详细提过这玩意儿的做法,只说那是可遇不可求的东西。
此刻听到陆远提起,他心里的好奇虫也被勾了起来。
陆远看著徒弟们那渴望知识的眼神,虚荣心得到了小小的满足。
他放下茶杯,清了清嗓子,摆出一副美食家的派头,开始娓娓道来:
“红烧熊掌?嘿,那你们今天可算是问对人了!这道菜,讲究的就是一个功夫和火候!
首先,这熊掌的预处理就极为关键,需要先用淘米水浸泡数日,去除腥臊,然后用上好的火腿、老母鸡、乾贝等食材吊出的高汤,文火慢煨数个时辰,直至其酥烂入味,汤汁浓稠,胶质丰富……
那成品,色泽红亮,香气扑鼻,用筷子轻轻一夹,颤巍巍,入口即化,肥腴鲜美,回味无穷……”
他一边说,一边用手比划著名,语言生动形象,仿佛一盘色香味俱全的红烧熊掌就摆在眼前。
听著陆远绘声绘色的描述,別说尤凤霞和刘嵐了,就是偷听的何雨柱,都忍不住暗暗咽了好几口口水。
刘嵐双眼放光,仿佛已经尝到了那绝世美味,惊嘆道:
“师傅,这熊掌真有您说的那么好吃?”
“想吃?”
陆远看著两个徒弟那副馋涎欲滴的模样,脸上露出了意味深长的笑容。
“想!太想了!”
尤凤霞和刘嵐立刻像小鸡啄米一样拼命点头,眼睛里都快冒出小星星了。
陆远故作沉吟状,摸了摸下巴,然后嘆了口气,用一种略带为难的语气道:
“唉……想吃倒是没问题。不过嘛……师傅我家里最近有点乱啊,这又是准备食材,又是耗费功夫的……”
他话还没说完,尤凤霞和刘嵐立刻心领神会,抢著表態道:
“师傅!您放心!下班我们就去您家,里里外外,角角落落,保证给您收拾得一尘不染,窗明几净!”
“对!师傅,打扫卫生我们在行!绝对不让您操心!”
看著两个徒弟如此上道,陆远脸上露出了孺子可教的满意笑容,点了点头道:
“行吧!看在你俩这么有孝心的份上……师傅我啊,前两天刚巧听说有个老猎户手里弄到了一只不错的黑熊……到时候想想办法,看能不能弄点好东西回来,给你们开开眼,解解馋!”
“真的吗?师傅!您太好了!”
尤凤霞和刘嵐闻言,顿时兴奋得差点跳起来,互相击掌,脸上洋溢著无比的期待和喜悦。
而站在不远处偷听的何雨柱,听到“红烧熊掌”,想著上次陆远做没尝到,这次不知道有没有机会,更是馋得口水直流,心里像是有只小猫在抓挠。
他看向陆远的眼神,充满了复杂的情绪,既有对美食的渴望,又有一种说不清道不明的嫉妒。