第76章 真不愧是你啊!刘海中!(2/2)
这也让陆远真切体会到了何为钓鱼台的严格。
经过一番繁琐却必要的程序,两人终於被放行,在一名工作人员的引导下,来到了宾馆那宽敞明亮设备顶尖的厨房。
厨房里,几位穿著洁白厨师服的人正在忙碌或巡视。
其中一位看起来五十多岁左右,气质沉稳显然是负责人的老师傅看到杨长春,迎了上来。
“李师傅!”杨长春连忙打招呼,並將陆远推上前,“人我给您带来了!这就是我家老领导特別欣赏的那位厨师,陆远。”
李师傅目光落在陆远年轻的脸庞上,眼中闪过一丝难以掩饰的惊讶:
“嚯!没想到还是个这么年轻的同志?”
他上下打量著陆远,带著审视的意味,习惯性地开始“盘道”:
“年轻人,师从哪位名家啊?主要擅长的是哪个菜系?”
这是行內人初次见面常见的试探,旨在了解对方的师承脉络和根脚。
陆远面对这位国宴大厨的审视,神態自若,微笑著回答道:
“李师傅您好。我没有正式的师承,就是自己从些旧书杂记上学了点野路子,瞎琢磨,让您见笑了。”
他这话半真半假,既保留了底牌,也显得谦逊。
“野路子?”
李师傅的眉头立刻皱了起来,疑惑地看向杨长春。
在他看来,没有正统师承,意味著基本功和菜品传承可能不扎实,很难胜任这种级別的宴请。
杨长春知道这些国宴大师的傲气和规矩,连忙打圆场:
“李师傅,您別在意这些细节。老领导就喜欢他做的那个味儿!您就让他试试,一切后果我来承担!”
李师傅见状,也不好多说什么,毕竟有领导的特批。
他淡淡地“嗯”了一声,走到一旁的椅子上坐下,端起茶杯,语气平淡地说:
“行吧,那我就瞧瞧这野路子的本事。”
姿態摆明了是准备看戏。
陆远对李师傅隱隱的轻视並不在意,反而笑容更盛,语气轻鬆地说道:
“李师傅您放心,我就是个临时来帮忙的,纯粹是完成领导交代的任务,绝不是来跟各位老师傅抢饭碗爭位置的。”
说完,他不再多言,將肩上的鱼竿小心地靠在墙边,然后径直走向刀具架。
目光扫过一排排寒光闪闪的专业刀具,他隨手拿起一柄最常用的厚背切刀。
在手中掂量了一下,似乎感受其重心,隨即手腕一抖,那菜刀便在空中划出一道优美的弧线。
“夺”的一声轻响,精准地斜插在他身前的实木菜板之上,刀身微微颤动,发出嗡鸣。
这一手,既展示了对手中工具的极致掌控力,也带著一丝不易察觉的锋芒。
他不再理会周围或好奇或怀疑的目光,转身走向后方的食材储备库。
一进去,即便是见多识广的陆远,心里也忍不住惊嘆了一声。
只见里面各种食材琳琅满目,许多都是市面上难得一见的顶级货色,时令鲜蔬、山珍海味、各地特產……应有尽有,而且品质极高。
他终於明白,为什么这里会被称作烹飪的圣殿之一了。