第72章 越来越有意思了(2/2)
他走过去,带著几分自认和蔼的笑容问道:“刘嵐同志,是吧?你看你要不要考虑拜个师?跟我学厨,保证亏待不了你!”
刘嵐正在熟悉环境,闻言抬起头,看了看何雨柱,想到自己来之前公公的叮嘱。
“食堂有个叫傻柱的,厨艺还行,就是人有点混不吝,说话办事不过脑子,儘量別招惹。”
於是她乾脆利落地摇了摇头,语气平淡地回绝:
“不拜。谢谢何师傅好意。”
说完,就继续忙自己的去了。
“嘿!”何雨柱这下彻底被晾在那儿了,脸上青一阵白一阵,“我……我还不信了!以我何雨柱的手艺,在这轧钢厂食堂,还找不著一个愿意跟我学的徒弟?”
他那副又气又恼又带著点滑稽的倔强模样,引得食堂里还在忙碌的眾人再也忍不住,爆发出一阵哄堂大笑。
连一向严肃的吴师傅都忍不住摇了摇头,嘴角带著笑意走出来打圆场:
“行了,柱子,別贫了。赶紧的,带大家把卫生搞乾净,下午还有得忙呢!”
“哼!你们等著瞧!”何雨柱梗著脖子,悻悻然地拿起抹布,嘴里还不忘嘟囔,“我就不信这个邪!”
食堂里充满了快活的空气,而陆远则看著身边新收的徒弟尤凤霞,又瞥了一眼兀自不服气的何雨柱,端起茶杯,又慢悠悠地呷了一口。
这食堂的日子,看来是越来越有意思了。
……
这天红星轧钢厂第三食堂的后厨,一如往常般蒸汽繚绕,人声与锅铲声交织。
然而今日的气氛,又与平素略有不同,空气中似乎瀰漫著一丝更为郑重的气息。
无他,只因厂里有重要的招待任务,开了“小灶”。
而今日负责掌勺这顿小灶的,正是厨艺备受推崇的陆远。
原本应与陆远一同负责的吴师傅,因家中临时有要事,午后便提前下班了。
这重任,便落在了陆远一人的肩上。不过,他对此並未感到丝毫紧张,反而有种习以为常的从容。
询问清楚前来用餐的客人们有无特殊的口味忌讳或过敏食材后,陆远便挽起袖子,开始了他的工作。
只见他信手从水盆中捞起一尾活蹦乱跳的鲜鱼,那鱼鳞在灯光下闪烁著银光。
他手持厚背薄刃的厨刀,手法嫻熟至极,刮鳞、去鳃、剖腹清理內臟,动作行云流水,不带一丝烟火气。
隨即,便是关键的改刀环节。
刀光闪烁间,深浅、间距几乎完全一致的刀痕便均匀地落在了鱼身两侧,既保证了入味,又確保了形態的完美。
尤凤霞和刘嵐两位女工,此刻正一左一右地站在陆远身旁,聚精会神地观摩著。
尤凤霞是陆远名义上的徒弟,这种学习机会自然不容错过。
而刘嵐,虽未正式拜师,但陆远念及她家境困难,一人要照料年幼的孩子和年迈的公婆,丈夫又不甚爭气,嗜赌成性,家中重担几乎全压在她一人肩上,因此平日里对她也是多有指点,能帮衬处便儘量帮衬。
若非清楚这年代背景和刘嵐的为人,陆远几乎要以为这是某种利用同情心的套路了。