第64章 钓「龙王」归来！（2/2）

“钓鱼台……钓鱼台……”

他一边推著车往中院走，一边低声念叨著这三个字，眼睛突然亮了起来。

“对啊！阎老西是没戏，但我可以啊！我又不是去钓鱼，我是去做菜啊！”

一个大胆的念头在他脑海中成型。

想要有机会去那种地方展示手艺，光靠现在十级炊事员的身份肯定不够，必须儘快提升自己的厨师等级，展现出足够惊艷的技艺，引起“伯乐”的注意！

想到这里，陆远瞬间觉得今天的空军和被鱼打脸似乎都不算什么了。

他加快脚步，脸上重新焕发出昂扬的斗志。

……

四九城，红星轧钢厂，第三食堂。

时近中午，后厨里热气蒸腾，人声鼎沸，充满了锅碗瓢盆的碰撞声和食材下锅时刺啦作响的交响。

巨大的灶台前，陆远正挥舞著那柄与他身材有些不相称的特大號铁锅铲，如同指挥千军万马的將军，精准而富有节奏地翻炒著锅里足够几百人份量的熗炒白菜。

他的动作行云流水，举重若轻，对火候的掌控已然臻至化境。

眼看锅中菜餚色泽达到最佳，他双臂猛然发力，竟单手持著那沉重的大锅耳，腰腹核心力量爆发。

一个乾净利落的顛锅，將整锅菜餚如同金色的瀑布般，精准无误地倾倒入旁边早已准备好的巨大铝盆中，一滴未洒。

“嗤……”

滚烫的菜餚与冰冷的铝盆接触，发出细微的声响，浓郁的香气瞬间瀰漫了整个后厨。

完成这一切，陆远隨手將大锅铲往旁边的水槽一放，拍了拍手上並不存在的灰尘，脸上带著一丝完成工作后的轻鬆。

他走到一旁自己专属的小桌子前，小心翼翼地从一个印著“劳动最光荣”字样的铁皮盒子里，捏出一小撮品相尚可的茶叶末，放入缸中。

他刚把手伸向旁边的暖水瓶，立刻就有眼疾手快的学徒工小跑著上前，抢著拿起暖水瓶，满脸堆笑地替他斟满热水，动作恭敬无比。

“谢谢啊。”

陆远隨意地点点头，端起搪瓷缸，吹开表面浮著的几片碎叶，美美地呷了一口滚烫的茶水，发出满足的嘆息声。

他微闭著眼睛，似乎在回味茶香，又似乎在思索著什么。

过了几秒，他睁开眼，目光扫过周围几个正竖著耳朵一脸期盼望著他的年轻学徒，用带著点考校意味的语气慢悠悠地开口：

“嗯……昨儿个咱们聊到哪儿了？我这记性，忙活一上午有点懵。”

“陆师傅！昨儿您正给我们讲菜式出锅后的摆盘与气势呢！说这好菜不仅得好吃，还得好看，端上去得有那个范儿！”

一个机灵的学徒立刻抢答，脸上充满了对知识的渴望和对陆远的崇拜。

陆远在厨艺上从不藏私，只要肯学，他都愿意指点一二。

这种开放的態度，加上他神乎其技的手艺，让他在后厨的这些学徒和帮工中威望极高。

“噢！对，摆盘！瞧我这脑子。”

陆远恍然大悟般拍了拍额头，脸上露出孺子可教的笑容，正准备就这个话题继续深入阐述他的“美食美学”。

就在这时，一位姓王的大姨端著洗好的空菜盆走了进来，脸上带著胡同里老娘们儿特有分享新鲜八卦的兴奋神情，人还没站稳，声音就先到了：

“哎呦喂！你们听说没？昨儿个三里河那边可出了档子新鲜事儿！有个见义勇为的小年轻，跳河里救了个姑娘！

本来是件大好事，可你们猜怎么著？后来大伙儿都说，那小伙子的脑袋好像有点不大灵光！”