第39章 极致的厨艺(1/2)
此时吴师傅心中那点因为对方年轻而產生的不服气,以及作为食堂老师傅的优越感,在这一口菜面前,被击得粉碎。
他整个人都陷入了一种恍惚和失神的状態。
“这…这简直…”
吴大海终於从那种沉浸的状態中回过神来,长长吁出一口气,脸上带著一种近乎朝圣般的感慨,望向陆远。
“我老吴做了一辈子饭,是真没想到,这普普通通的熗炒土豆片,还能做出这种味道来!服了,我老吴今天是真服了!”
就在菜餚离锅入盆的瞬间,那股混合著极致锅气与食材本味的浓香再次轰然爆发,瀰漫整个后厨。
就在这时,食堂主任张本也领著闻讯赶来的后勤部主任李怀德匆匆走进了后厨。
李怀德看著外面依旧热烈的场面,又看了看留样桌上那两份光是卖相就格外诱人的菜餚,眼中闪过惊异之色。
“陆师傅!”
张本快步走到陆远面前,语气带著急切和一丝兴奋。
“情况你都看到了!工友们反响太好了!你看,能不能辛苦一下,马上再加炒一锅菜?
原材料我立刻就去批条子,马上让人送过来!绝对不能让大家扫兴而归!”
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陆远闻言,利落地將手里的菸头在旁边的菸灰缸里摁灭,站起身,没有丝毫推辞:
“行,张主任,没问题。”
他將搪瓷缸往旁边一放,重新正了正厨师帽,便径直走向那口巨型灶台,开始检查调料和准备工具。
何雨柱见状,也连忙从那种失魂落魄的状態中强行挣脱出来,凑到近前,紧紧盯著陆远的每一个动作,希望能从中学到点什么,哪怕只是一星半点。
“何雨柱,你敢偷学?是不是要我给你讲讲规矩?”
陆远瞪了凑到跟前的何雨柱一眼。
何雨柱顿时訕訕一笑,脸色青一块紫一块躲到一边去了。
然而陆远接下来的操作,再次让他感到了深深的无力感。
只见陆远一个人,动作快得眼花繚乱。
搬运食材、清洗、改刀、准备辅料……所有准备工作在他手中如同行云流水,效率高得惊人,根本不需要任何人搭手。
那巨大的食材盆在他手里轻若无物,那沉重的炒勺被他舞动得呼呼生风。
后勤主任李怀德看著陆远那举重若轻的流畅动作,眼角也不由得微微抽搐。
这年轻人的体力和力量,未免也太超乎寻常了。
吴大海站在李怀德身边,看著陆远的背影,忍不住低声感嘆:
“李主任,这小陆…他这手艺,绝对不止十级厨师的水平啊!”
“哦?”
李怀德闻言,更加惊讶地看向吴大海。
他是知道吴大海底细的,一手鲁菜和湘菜做得极为地道,是轧钢厂食堂真正意义上的顶樑柱。
若不是厂里级別限制,早就能评上更高职称了,连他都给出如此高的评价?
吴大海目光复杂,声音带著无比的肯定和一丝自愧弗如的唏嘘:
“就凭我这双眼睛和这张嘴来判断,他的手艺,远在我之上!起码…起码高出三个境界都不止!”
他看著陆远单手握住那口巨大铁锅的锅耳,毫不费力地將其顛动。
锅里的食材在空中划出完美的弧线,均匀受热,那股举重若轻的宗师气度,让他心中暗嘆:
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