第126章 旧恩牵故念，匠心得传承（1/2）

晨雾还未散尽，红星四合院的青砖地上就洇著一层淡淡的湿意。林辰刚把培训班的招生启事贴在院门口的老槐树上，就见巷口传来一阵熟悉的自行车铃声，车后座绑著个鼓鼓囊囊的蓝布包袱，车把上还掛著两网兜苹果，正是从军区招待所回来的傻柱。

“小林，老易回来了？”傻柱停下车，粗声粗气地问，眼神却不自觉地瞟向中院易中海家的方向。他身上的厨师服熨得笔挺，领口还別著枚“先进工作者”的徽章，比起在轧钢厂食堂时的邋遢模样，竟多了几分体面。

林辰笑著点头，指了指刚贴好的启事：“昨天傍晚就回来了，派出所查清楚是当年財务科的问题，跟易大爷没关係。这不，我们正筹备手艺培训班呢，易大爷特意去买了新教材。”

傻柱的目光落在启事上，“红星轧钢厂手艺传承班”几个黑体字格外醒目，下面还列著授课老师：易中海（锻造）、林辰（绘图）、刘光天（精密加工）。他摩挲著车把上的苹果网兜，喉结动了动：“我……我买了点东西，想去看看易大妈。”

林辰看出他的侷促，主动接过他手里的包袱：“走吧，易大妈刚蒸好窝头，正念叨著你呢。昨天你托人送的鸡汤，她喝了一大碗，说味道比以前在食堂时还鲜。”

两人刚走进中院，就听见易大妈在厨房里哼著老调子，锅碗瓢盆碰撞出轻快的声响。易中海正坐在石桌旁修改教案，手里的铅笔在纸上飞快地画著，旁边摊著本翻得卷边的《钳工工艺手册》。看到傻柱，他手里的笔顿了顿，隨即露出笑容：“柱子来了，快坐。刚跟小林说，等培训班开班，想请你来讲讲食堂的刀具保养，你那手磨菜刀的功夫，可是一绝。”

傻柱的脸一下红了，把苹果往石桌上一放，手足无措地搓著衣角：“易大爷，您別这么说，我那都是野路子。倒是您，当年教我认钢材型號的事，我一直记著呢。”他突然想起什么，从怀里掏出个牛皮纸信封，塞进易中海手里，“这是我这个月的奖金，您拿著给培训班添点工具。”

易中海把信封推回去，眼神严肃起来：“柱子，你的心意我们领了，但培训班的经费有专利收益顶著，不能要你的钱。你要是真心想帮忙，就把你磨刀具的手艺教给学徒们，这比什么都金贵。”他翻开教案，指著其中一页，“你看，我特意留了节课讲刀具维护，就等你来讲。”

傻柱看著教案上密密麻麻的字跡，眼眶突然有些发热。当年他刚进轧钢厂食堂，连菜刀的钢火都认不准，是易中海趁著午休，拿著不同型號的钢材给他讲解，还手把手教他如何根据食材选择刀具。后来他跟许大茂闹矛盾被停职，也是易中海找到厂领导说情，才保住了工作。这些事他从未当面道谢，反而因为养老的算计，跟易中海闹了不少彆扭。

“易大爷，以前是我糊涂，”傻柱的声音有些哽咽，“总觉得您对我好是有目的，心里一直憋著股劲。直到我去了军区招待所，才明白您当年的苦心——手艺才是安身立命的根本，您是想把真本事教给我啊。”

易中海拍了拍他的肩膀，嘆了口气：“我当年確实有私心，想让你给我养老。但后来看著你在食堂里混日子，心里也著急。你有做饭的天赋，要是能把这手艺精进去，不比在食堂里顛勺强？现在你混出样子了，我也放心了。”他转头看向厨房，“你大妈昨天还说，好久没吃你做的红烧肉了。”

这话正中傻柱下怀，他立刻擼起袖子：“正好我带了块五花肉，今天就让您二老尝尝我的手艺！”说著就往厨房走去，刚到门口就跟端著水盆出来的易大妈撞了个满怀。

“柱子？”易大妈惊喜地睁大了眼睛，手里的水盆差点掉在地上，“你怎么来了？快进来，外面凉。”她拉著傻柱的手往屋里走，不停打量著他，“这衣服真精神，比以前在厂里时气派多了。听说你在军区招待所当大厨了？难怪身上闻著这么香。”

傻柱被夸得有些不好意思，挠了挠头：“大妈，我给您带了点苹果，还买了块五花肉，今天给您做红烧肉吃。”他瞥见桌上放著的手艺培训班教案，拿起翻了翻，“您看这教案写的，比我当年学厨艺的教材还详细。”

易大妈抹了抹眼角，笑著说：“这都是老易熬夜写的，说要把最好的手艺传下去。昨天他从派出所回来，第一件事就是去书店买教材，说是不能误了学徒们。”她压低声音，“其实我知道，他是想把当年没教完你的东西，都教给这些年轻人。”

傻柱的手顿了顿，看著教案上易中海工整的字跡，心里五味杂陈。当年他总觉得易中海教手艺时藏著掖著，直到后来自己带徒弟才明白，真正的手艺传承，从来不是一蹴而就，而是要根据徒弟的资质慢慢引导。易中海当年对他的严厉，其实是想让他打下更扎实的基础。

厨房里很快传来了噼里啪啦的炒菜声，肉香顺著窗户缝飘出来，引得院门口的孩子们直咽口水。秦淮如带著贾梗从外面回来，手里提著刚买的布料，看到院门口的招生启事，眼睛一亮：“小林，这培训班真要开班了？贾梗早就盼著学手艺呢。”

贾梗连忙上前，把手里的小锤子递给林辰：“林哥，你看我昨天跟光天哥学打磨的锤子，今天能不能再教我点新的？”小锤子的锤头已经打磨得十分光滑，锤柄上还细心地刻了防滑纹，看得出来下了不少功夫。

林辰接过锤子，满意地点点头：“不错，有进步。今天易大爷回来了，让他给你讲讲锻造的火候。对了，你妈给你做的新工装呢？明天培训班就要开始报名了，得穿得整齐点。”

秦淮如笑著拍了拍贾梗的后背：“早就做好了，藏在衣柜里呢，就等开班那天穿。”她看向易中海家的方向，闻著飘来的肉香，“傻柱也来了？这孩子，现在出息了，还想著来看望老易夫妇。”

正说著，閆埠贵背著个布包从外面回来，脸上带著喜色：“好消息！好消息！我去街道办了手续，咱们的培训班能算街道的扶贫项目，不仅能申请补贴，还能优先招街道里的困难青年！”他把布包往石桌上一放，掏出帐本和算盘，“我算了算，加上专利的预期收益，咱们能买三台精密磨床，再添十套锻造工具，足够三十个学徒用了。”

易中海从屋里出来，手里拿著刚写好的课程表：“我跟老閆商量过了，培训班分上午和下午两班，上午教理论和绘图，下午实操。刘光天负责带基础班，我带进阶班，小林你就负责整体的技术指导。”他看向秦淮如，“秦嫂子，你针线活好，能不能帮忙给学徒们缝补工装？费用从培训班的经费里出。”

秦淮如连忙点头：“这有什么问题，包在我身上。正好我跟贾当开了个缝纫摊，做工装的手艺还是有的。”她心里一阵暖意，自从不再算计傻柱的饭盒，靠著缝补手艺谋生后，邻居们对她的態度也渐渐变了，这种靠自己双手换来的尊重，比任何东西都珍贵。

傻柱端著一盘红烧肉从厨房出来，香味瞬间瀰漫了整个中院：“开饭了！易大爷，易大妈，尝尝我这红烧肉的手艺，比以前进步没？”盘子里的红烧肉色泽红亮，肥而不腻，上面还撒著几粒葱花，看起来就让人胃口大开。

閆埠贵第一个凑上前，拿起筷子夹了一块，塞进嘴里嚼了嚼，眼睛一亮：“不错不错，比大饭店的还好吃！柱子，你这手艺要是教给学徒们，他们以后开个小饭馆也能餬口。”