第33章 熊油（2/2）

他现在没心思应酬，肩上的重担和身体的疲惫是实实在在的。而且，他更清楚屯子里的规矩：现在是猫冬的农閒时节，他凭自己本事从山里打来的猎物，除了象徵性给屯长王满仓家送一点意思一下，其余都归他自己支配，这是老辈传下来的规矩，没人能说二话。但若是到了开春农忙，集体下地干活的时候，他再想进山，那打到的野物，就得按比例往屯里的集体食堂交一部分肉，算是弥补他没能出工造成的损失。眼下，这头熊瞎子，几乎完完全全属於他个人，这让他心里格外踏实。

回到熟悉的小院，关上吱呀作响的木板门，將外界的喧囂与探究隔绝开来，李越才真正鬆了口气。他將沉重的担子卸在院子角落的积雪上，那里天然就是个冰窖，能很好地保存这些肉。

他做的第一件事，就是抽出侵刀，从最好的熊后臀尖部位，割下足有四五斤重的一大块肥瘦相间的熊肉。他没急著处理自己，而是將这块还带著体温的生肉，放到了进宝的面前。

“吃吧，老伙计，这是你应得的。”李越蹲下身，用力揉了揉进宝结实的前胸和脖颈，声音带著毫不掩饰的讚许，“尝尝这味儿，记牢了。等以后还得靠你，领我去端熊仓子呢！”

进宝似乎完全听懂了，它低头嗅了嗅那块蕴含著澎湃能量的熊肉，喉咙里发出满足的呜嚕声，隨即大口撕咬、吞咽起来。让猎犬熟悉並享用猎物的血肉，不仅能补充体力，更能加深它对这种气味的记忆和狩猎欲望，这是老猎人驯犬的不传之秘。

看著进宝狼吞虎咽，李越自己也感到一阵阵虚脱般的疲惫如同潮水般涌来。与熊搏杀时的精神高度紧张，以及后续数小时高强度的分解、搬运工作，几乎榨乾了他这具年轻身体里的最后一丝力气。

他强打著精神，用雪简单擦了把手脸，走进屋里，將灶坑里塞满耐烧的劈柴，引燃了火。炕道里很快传来噼啪的燃烧声，冰冷的土炕开始渐渐吸收热量。

做完这一切，李越连身上那套沾满血污和汗渍的棉衣都懒得脱，只把脚上冻硬了的棉靰鞡鞋踢掉，便一头栽倒在刚刚泛起一丝暖意的火炕上。

几乎是脑袋挨到炕席的瞬间，沉重的眼皮就再也支撑不住，无边的黑暗和睡意如同厚重的棉被，將他彻底包裹。他甚至没来得及理清脑海中关於那枚珍贵铜胆、那张完整熊皮该如何处理的思绪，就在疲惫的绝对支配下，昏睡过去。

屋外，进宝已经吃完了那块熊肉，正意犹未尽地舔著嘴巴和鼻子。它警惕地在院子周围巡视了一圈，然后安静地趴在屋门口，耳朵时而抖动一下，捕捉著夜晚的一切细微声响，忠实地守护著陷入沉睡的主人。

第二天，天刚蒙蒙亮，李越就醒了。儘管浑身的肌肉依旧酸胀，像是被石碾子碾过一遍，但多年的习惯和心底记掛的事情，让他没法贪睡。坑洞里还有余温，屋里不像往日那般寒气逼人。

他没敢閒著，猎熊的兴奋过后，是更为实在的收穫处理。那头熊瞎子一身是宝，除了最值钱的胆和皮，这满身的肥膘和厚实脂肪，更是过冬的宝贝。

他在院子里支起那口最大的铁锅，將昨夜分解好的、切成小块的熊板油一股脑倒进去，添上柴火，开始慢慢地熬製熊油。灶膛里的火苗舔著锅底，发出噼啪的轻响，很快，油脂受热融化，咕嘟咕嘟地冒著细密的气泡，一股独特的、略带腥臊却又透著浓烈肉香的油气在清冷的空气中瀰漫开来。

李越拿著长木勺，小心地搅动著，防止粘锅。他深知这熊油的妙用。在这苦寒的关东，熊油熥出来的饼子，又香又润，放在室外一晚上都硬邦邦的不会上冻，是顶好的乾粮。若是要进深山老林子，出发前喝上小半碗温热的熊油，那厚重的热量能在肠胃里捂上大半天，任它风雪再大，身子骨里都感觉有股底气撑著，一天下来都不觉得刺骨地冷。而且，这油不光能炒菜、烙饼，更是保养枪械的极品。用熊油细细擦拭过的五六式半自动步枪，即便是在零下二三十度的酷寒里，枪栓拉动起来都顺滑无比，绝不会因为普通枪油凝固而卡壳，这在关键时刻是能保命的东西。

一上午的工夫，就在这裊裊的青烟和浓郁的油香中过去了。铁锅里的油脂渐渐变得清亮，油渣也蜷缩成了金黄酥脆的小块。李越撤了火，待油温稍降，用细纱布过滤，將清澈微黄的熊油一勺勺舀进准备好的几个厚实陶罐里，看著它们慢慢凝固成乳白色的膏状。光是这一项，就让他觉得这趟冒险值了。

將熬好的油和收拾乾净的院子规整好，李越想了想，从屋里取出一个用旧报纸包好的、沉甸甸的物件——正是那只肥厚的黑瞎子后掌。他拎在手里，拍了拍身上沾染的烟火气，对趴在院门口晒太阳的进宝叮嘱了一句“看好家”，便迈步朝屯长王满仓家走去。