第329章 小风车儿（1/2）

“我想......应该......是的。”

科泽伊没有忘记自己的设定，他以前是一家带有猫咖的甜品店员工，曾经被老板邀请去巧克力工厂参观生產过程。

虽然现在他的记忆有些褪色，但只需要用神识回溯一下就能重新记起，甚至当时看过的资料，工厂里负责人的讲解也都都能回忆起来。

可可豆可以被分为三个品种：克里奥罗、佛拉斯特罗、崔尼塔利奥，也有分四个品种的说法，这不重要。

他手里拿著的这个，外壳成熟后呈现为黄色，果皮薄而柔软，捏上去像乾巴的叶子，底部带有一个又长又尖的青黑色小尾巴，从概念上划分应该算是克里奥罗可可豆。

这种可可豆在科泽伊印象里是世界顶级可可豆，品质无与伦比，其价值位於质量金字塔的顶端。无论是香味、奶油、甜度还是圆度都是独一无二的，甚至被称作“可可王子”。

不过，因为其生长速度较慢、產量低、又很脆弱，易受害虫和植物病害的侵害，所以这种可可豆的產量仅占世界可可產量的 0.001%，相当稀有。

就算如此，克里奥罗可可豆依旧位列世界三大可可豆种类之中，足可见其珍贵程度。

可是科泽伊看著自己眼前这个木桶里装满的黄色果实，觉得在哈拉帕达罗帝国，似乎情况並不是这样的。

“呃，这种果子很常见吗？”

“具体的我不知道，咔擦咔擦，我又没去过，不过应该很常见，嗝~，不然我派出去的人也不能只带回来这么一种，怎么？跟你看的书里描述的不一样吗？”

“差不多吧，那本书很古老了，当时记载的內容和现在有些差距也很正常。”

克劳特不知道科泽伊说的“差不多”是和他说的內容差不多，还是指和“书里描述的不一样”这件事差不多，也並不纠结这件事儿，反正他只管销售不管研究。

科泽伊摇了摇头也没去纠结细节，也许这就不是同一个品种的可可豆，也许是换了个世界之后土质环境更適合克里奥罗可可豆的生长。

毕竟还有元素和魔素这种神奇的能量，变异了也算正常，他又不是穿梭世界的调查员，专门去做一些物种分析。

他要做的只是把可可豆变成另一种东西，另一种和“苦行僧饮料”天差地別的东西。

可可果肉在从豆荚中取出之前是无菌的，但是当豆荚被打开时，自然界中產生的酵母和细菌很快就会找到它们的方式进入果肉。这些“微生物接种剂”会受到当地环境的影响。

那些被克劳特带来的可可豆已经呈现出黑褐色的外表，而且有一股烘焙后產生的焦香，这当然就是著名的“美拉德反应”。

看来可可豆和咖啡一样，在哈拉帕达罗流传多年后，有一套完整的发酵到烘焙的流程，只不过除了苦行僧之外没人喜欢喝而已......甚至这些僧人还在有人表现出想要了解的兴趣后专门做了指导和说明，省却了科泽伊不少的功夫。

他用自己的法杖点了点木桶，一阵无形的漩涡状空气流动起来，把那些经过烘焙的可可豆卷到空中。

在离心力的作用下，迫使质量不同的豆仁和豆子表面被烤制薄脆的外皮分离。